Ejder Tatlısı

Ejder Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 çay bardağı mavi haşhaş
• 100 gr tereyağı
• 1 paket vanilin

Sosu için;

• 1.5 su bardağı vişneli meyve suyu
• 1,5 yemek kaşığı nişasta
• 1 yemek kaşığı şeker

Ejder Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar, tarifimizi hazırlamaya başlayalım.

1. Tereyağı ve vanilin hariç tüm malzemeleri tencereye alalım.
2. Sürekli karıştırarak kaynatalım.
3. Kaynamaya başlayınca altını kapatalım ve tereyağını, vanilini ekleyelim. Hızlıca karıştıralım yağ erisin.
4. Tart kalıbını suyla çalkalayalım hafif ıslak olsun çıkarması kolay olur.
5. Yaptığımız muhallebiyi kalıba dökelim ve dolaba kaldıralım soğuması için.
6. 2 saat sonra dolaptan çıkaralım.
7. Kalıptan yavaşça çıkaralım.
8. Sosu için malzemeleri sos tavasına alalım karıştırarak pişirelim.
9. Ters çevirdiğimiz muhallebimizin üzerine dökelim. İsterseniz antep fıstığı veya cevizle süsleyebilirsiniz. Bu şekilde de dinlendirelim sonra servise hazır. Afiyet olsun 😀.