Ekler

Ekler Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram margarin (İsteğe göre tereyağı da kullanabilirsiniz.)
• 1,5 su bardağı su
• 1 su bardağından bir yemek kaşığı fazla un
• 1 paket vanilya

Kreması için;

• 4 su bardağı süt
• 1 su bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 5 yemek kaşığı un
• 1 paket krem şanti

Üzeri için;

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 2 yemek kaşığı kakao
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 1,5 yemek kaşığı un

Ekler Tarifi'nin Yapılışı

1. Tarifimize önce kremamızı hazırlayarak başlıyoruz. Krem şanti hariç krema için gerekli bütün malzemeleri bir tencereye alıyoruz.
2. Ocağa almadan önce iyice karıştıralım topak topak kalmasın. Sürekli karıştırarak pişirelim.
3. Krema göz göz olup kaynamaya başlayınca ocağın altını kapatalım ve kremamızı soğumaya bırakalım.
4. Soğuyan kremaya krem şantiyi döküp iyice çırpalım.
5. Daha sonra hamur için bir tencereye margarin ve suyu alıyoruz.
6. Margarin eriyene kadar bekliyoruz. Margarin eridikten sonra üzerine un ve vanilyayı ekleyip 2-3 dakika karıştırarak pişiriyoruz. Bu hamurumuzu da soğutuyoruz.
7. Soğuduktan sonra yumurtalarımızı tek tek hamura ekliyoruz. İyice karıştırdıktan sonra bir buzdolabı poşeti veya krema torbasına hamurumuzu koyup şeritler halinde tepsiye diziyoruz.
8. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika pişiriyoruz.
9. Pişen ekler hamurlarımız soğuduktan sonra kenarından keserek içine kremamızı koyuyoruz.
10. Üzeri için süt, su, kakao, şeker ve unu bir tencereye alıp göz göz olana karar sürekli karıştırarak pişiriyoruz.
11. Daha sonra hazırladığımız çikolata sosumuzu eklerlerimizin üzerine sürüyoruz. 2 saat dolapta dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz.Afiyet olsun ♥️.