Ekler

Ekler Tarifi'nin Malzemeleri

Kreması için malzemeler

• 4 su bardağı süt
• 1 su bardağı şeker
• 5 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 adet yumurta
• 1 paket kremşanti

Hamuru için

• 125 gram tereyağ
• 1,5 su bardağı su
• 1 su bardağından 1 kaşık fazla un
• 4 adet yumurta
• 1 paket vanilya şekeri

Üzeri için

• Benmari usulü eritilmiş çikolata

Ekler Tarifi'nin Yapılışı

1. Kreması için sütü tencereye alalım üzerine şeker, un, nişasta ve yumurtayı koyalım ve krema kıvamı alıncaya kadar karıştırarak pişirelim.
2. Kremamızı ocaktan alıp soğumadı için uygun bir kaba koyalım üzerinin kurumadı için bir folyo ile kapatalım.
3. Hamuru için tencereye su ve yağı alıp kaynatın.
4. Üzerine un ve vanilyayı koyarak karıştırarak 2-3 dakika pişirelim.
5. Ocaktan alıp 10 dakika soğumasını bekleyelim.
6. Hamurumuza yumurtayı ❗️teker teker ekleyerek yedirelim bu işlem çok önemli hepsini asla aynı anda koyarak karıştırmayın mutlaka teker teker yapmalısınız❗️.
7. Hamurumuzu şekil vermek için istediğiniz elinizde bulunan poşet yada başka bir aparata koyalım.
8. Poşetimizin ağzını iyice kapatıp ucunu keselim.
9. Fırın tepsimize pişirme kâğıt yerleştirelim ve hamurumuzu şeritler halinde tepsimizin içine sıkalım.
10. Parmağımızı arada su ile ıslatalım ve hamura verdiğimiz şeritleri düzeltelim.
11. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 35 dakika pişirelim ❗️pişirme esnasında asla fırın kapağımızı açmayalım❗️.
12. Bu sırada soğuyan kremamıza krem şantiyi ekleyip çırpalım.
13. Pişen eklerimizin kenarlarını bir bıçakla ortadan ikiye bölelim ve bütün eklerimizin alt kısımlarını tepsiye dizelim içlerine sıkalım.
14. Üst kısımlarını da benmari usulü erittiğimiz çikolataya batırıp üzerlerini kapatalım ve servis tabağına alalım.
15. Eklerimizi üzerlerini dilediğiniz şekilde süsleyerek servis yapabilirsiniz 💫hepinize kolay gelsin afiyet olsun ❣️.