Ekler Pasta

Ekler Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 125 gram margarin ya da tereyağı
• 1 su bardağı su
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı+1 kaşık un
• 4 adet yumurta

Kreması için;

• 1 litre süt
• 5 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 su bardağı şeker
• 50 gram yağ
• 1 paket vanilya
• 1 adet yumurta
• 1 paket krem şanti

Üzeri için;

• 2 adet 80’er gramlık çikolata
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Ekler Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamurun hazırlanışı 125 gram yağı ve 1 su bardağı suyu bir tencerede eritiyoruz içerisine unumuzu ve bir paket vanilyamızı ekliyoruz 5 dakika kadar kavuruyoruz ılımaya bırakıyoruz ılınan hamurumuzun içerisine yumurtaları teker teker kırarak karıştırıyoruz hamurumuzu krema sıkma torbasına koyup.
2. İnce silindir şeklinde sıkıp kesiyoruz.
3. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 20-25 dakika pişiriyoruz.
4. Krema malzemelerini kremşanti ve vanilya hariç bir tencereye koyup kıvam alana kadar pişiriyoruz ve sürekli karıştırıyoruz ılınan kremamızı n üzerine kremşanti ve vanilyayı ekliyoruz mikser yardımı ile 5 dakika daha çırpıyoruz.
5. Çikolatalarımızı bir kase içerisinde benmari usulü eritiyoruz üzerine bir kaşık yağ ekleyip karıştırıyoruz yağımız çikolatamızın daha parlak olmasını sağlayacaktır.
6. Pişen ek hamurlarımızın ortadan kesiyoruz ve aralarına krema sıkma torbasıyla hazırladığımız kremamızı sıkıyoruz, üzerini benmari usulü erittiğimiz çikolatayı batırarak ekimizi kağıdına yerleştiriyoruz harika ve hazırını aratmayan bir lezzet şimdiden hepinize afiyet olsun, 🌺💓