Ekler Pasta

Ekler Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 100 gram margarin
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı un
• 4 yumurta

Kreması için;

• 3 su bardağı süt
• 4 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 1 buçuk su bardağı şeker
• 1 yumurta
• 1 paket krem şanti
• 1 paket krema

Üzeri için;

• 300 gram erimiş sütlü çikolata

Ekler Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce teflon tenceremize yağı suyu alıyoruz kaynatıyoruz, daha sonra unu ilave edip 5 dakika kavuruyoruz.
2. Ateşten alıp soğumaya bırakıyoruz.
3. Bir yandan süt nişasta, un şekeri ve yumurtayı ilave edip pişiriyoruz.
4. Onu da soğumaya alıyoruz ve soğuyan hamurumuza 4 yumurtayı tek tek kırıp çırpıyoruz, ve sıkma poşetine doldurup, uzun küçük şeritler yapıyoruz .
5. sıktıktan sonra eğer düzensiz yerleri varsa elimize hafif su değdirip düzeltiyoruz.
6. 170 derece fırında pişiriyoruz.
7. Fırını kapattıktan sonrada fırından yarım saat çıkarmıyoruz, ve daha sonra soğuyan kremamıza krem şanti ve kremayı da katıp çok güzel bir şekilde çırpıyoruz.
8. Pişen soğuyan ekleri ortadan kesip içine kremasını koyup en üstüne de erittiğimiz çikolatayla süsleyip servis ediyoruz. Afiyet olsun.