- 10-12 Kişilik
- 50dk Hazırlık, 45dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/ekler-pasta-orjinal-pastane-tadinda/
Ekler Pasta (Orjinal Pastane Tadında) Tarifi İçin Malzemeler
Kreması için;
- 800 ml süt
- 1 yumurta sarısı
- 115 gr şeker (1 su bardağından 1 parmak eksik)
- 70 gr un (yarım su bardağından 1 parmak fazla)
- 40 gr nişasta (yarım su bardağından 1 parmak az)
- Yani un ve nişasta toplamda 1 su bardağı olacak
- 2 yemek kaşığı tepeleme tereyağı veya margarin
- 1 paket vanilya
- 1 küçük Türk kahvesi fincanı soğuk süt
- 1 poşet krem şanti
Hamuru için;
- 100 gr tereyağı veya margarin
- 10 gr şeker (bir tatlı kaşığı)
- 1 çimdik tuz
- 200 ml su
- 1 paket vanilya
- 125 gr un (1 su bardağından 1 parmak fazla)
- 4 adet yumurta
Üzeri için;
- 100 gram sütlü çikolata
- 100 gram bitter çikolata
Dekor için;
- 25 gram beyaz çikolata
- Not: Kullandığım bardak ölçüsü 170 ml.