Ekler (Profiterol)

Ekler (Profiterol) Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur için :

• 1 +1/4 (çeyrek) su bardağı su
• 1+1/4 (çeyrek) su bardağı un
• 4 adet yumurta
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 180 gram tereyağ

İç kreması için :

• 2, 5 su bardağı süt
• 1 su bardağı şeker
• 5 çorba kaşığı un
• 1 poşet krem şanti

Üzeri için :

• Hazır çikolata sos

Ekler (Profiterol) Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar arkadaşlar. Çok güzel bir ekler tarifi ile geldim mutlaka denemelisiniz 😗.

1. Su, tuz ve şekeri koy kaynatın.
2. Su kaynayınca tereyağını koyup eritiyoruz. Ununu koyup kavuruyoruz.
3. Sonra hamuru mikser kabına alıyoruz. Soğutuyoruz ama tam soğumuş olması lazım.
4. Tek tek yumurtaları kırıp çırpıyoruz.
5. Daha sonra buzdolabı poşetine koyup ucunu az birşey kesiyoruz.
6. Boyutunu istediğiniz kadar yapabilirsiniz.
7. Şekil verip tepsiye dizelim, 180 derecede pişiriyoruz.
8. Bu arada kremayı pişiriyoruz. Krem şanti hariç malzemeleri tencereye alıp pişiriyoruz.
9. Krema soğuyunca krem santiyi yapıp içine koyuyoruz.
10. Eklerler pişip soğuyunca kremasını dolduruyoruz.
11. Üstüne hazır çikolata sos döküyoruz.

Soğuduktan sonra yemeye hazır şimdiden afiyet olsun mutlaka denemelisiniz tam tutan garanti bir tariftir. 😗🍩🍩