Ekmeği Ve Köftesiyle Hamburger Tarifi

Ekmeği Ve Köftesiyle Hamburger Tarifi

Ekmeği Ve Köftesiyle Hamburger Tarifi

Berat Ergin
47 Takipçi
Berat Ergin
Berat Ergin
47 Takipçi
  • 4-6 Kişilik
  • 45dk Pişirme, 2 saat 30dk Hazırlama

Ekmeği Ve Köftesiyle Hamburger Tarifi İçin Malzemeler

Ekmeği için;

  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 su bardağı ılık su
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 paket instant kuru maya
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2 tatlı kaşığı toz şeker
  • 4 su bardağı un

Üzeri için;

  • 1 adet yumurta sarısı
  • Yarım çay kaşığı pekmez
  • 1 çay kaşığı sıvı yağ
  • 2 çay kaşığı su
  • Susam

Köftesi için;

  • 500gr. dana kıyma (tek çekim daha iyi olur)
  • 1 adet büyük boy soğan
  • 2 yemek kaşığı galeta unu
  • 3 yemek kaşığı su
  • Karabiber
  • Kimyon
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Ayrıca;
  • Çedar peyniri
  • Turşu
  • Domates
  • Marul
  • Ketçap
  • Mayonez
  • Hardal

Ekmeği Ve Köftesiyle Hamburger Tarifi Yapılışı

  1. Öncelikle köftesini hazırlayıp dinlendiriyoruz. Köfte için soğanı rondodan geçiriyoruz diğer gerekli tüm malzemeyle karıştırıp sadece 3-4 dakika yoğuruyoruz. Ağzını kapatıp bu şekilde buz dolabında dinlendiriyoruz.
  2. Hamur için gerekli malzemeleri yoğurma kabına alıyoruz ve iyice özleşene kadar en az 10dk yoğuruyoruz. Poğaça hamuruna yakın yumuşak bir hamur olacak, ona göre unda ekleme veya azaltma yapabilirsiniz.
  3. Hamurun üzerini kapatıp 1 saat mayalandırıyoruz.
  4. Mayalanan hamuru toparlayıp 9 parçaya bölüyoruz. Çok fazla unlamamaya çalışarak yuvarlak bir şekil veriyoruz ve yağlı kağıt serili tepsiye diziyoruz.
  5. Üzerini örterek 30dk tepsi mayası yaptırıyoruz.
  6. Bu sırada köfte harcını dolaptan çıkarıp 4-5 kısma ayırıyoruz ve şekil veriyoruz. Hamburger ekmekleri pişinceye kadar tekrar buzdolabına kaldırıyoruz.
  7. Tepsi mayasının sonunda ekmeklerin üzerlerine pekmezli karışımdan sürüyoruz, bolca susam serpiyoruz.
  8. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri iyice kızarıncaya kadar pişiriyoruz.
  9. Ekmeklerimiz pişip fırından çıkınca üzerine hafif su serpip havlu örtüyoruz. 15dk bu şekilde bekletiyoruz.
  10. Köfteleri, yapışmayacak bir tavada, hafif yağda pişiriyoruz. (döküm tava varsa onu tercih edin).
  11. Köftenin diğer tarafını çevirince, pişen tarafa hemen 1-2 dilim çedar peyniri koyuyoruz ve erimesini sağlıyoruz.
  12. Hamburger ekmeklerini ortadan ayırıyoruz. Alt kapağa mayonez, hardal isteğe göre sürüyoruz. Üzerine pişen köfte ve peynirimizi koyuyoruz. Onların üzerine isteğe göre marul, domates, turşu koyuyoruz. Üzerlerine ketçap sıkıp üst kapağı kapatıyoruz. Çöp şiş çubuğuyla da kaymaları engelliyoruz.
  13. -isterseniz köfte harcını artırıp, hamburgerleri iki köfteli de yapabilirsiniz.
  14. -benim 4 hamburger ekmeğim kaldı, buzluğa kaldırdım. Siz de o şekilde yapabilirsiniz.

Afiyet olsun. :)

Ekmeği Ve Köftesiyle Hamburger Tarifi
Ekmeği Ve Köftesiyle Hamburger Tarifi

Ekmeği Ve Köftesiyle Hamburger Tarifi

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 600.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Ekmeği Ve Köftesiyle Hamburger Tarifi 15.05.2020 00:02 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 15.05.2020 00:02 tarihinde güncellendi.

Tarifi Deneyenler Ne Diyor? 1 Deneyen Fotoğrafı
Ben de Yaptım
Yorumlar

İlk yorumu sen yaz.

Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Hamburger Tarifi
Hamburger4-6 kişilik, 5dk Pişirme, 10dk Hazırlama64
Ev Yapımı Efsane Hamburger Tarifi
Ev Yapımı Efsane Hamburger4-6 kişilik, 30dk Pişirme, 1 saat Hazırlama1394
Ev Yapımı Hamburger (Ekmek Ve Köftesi) Tarifi
Ev Yapımı Hamburger (Ekmek Ve Köftesi)2-4 kişilik, 40dk Pişirme, 40dk Hazırlama5 Bin
Islak Hamburger (videolu) Tarifi
Islak Hamburger (videolu)6-8 kişilik, 15dk Pişirme, 15dk Hazırlama10 Bin
Ekmek Çeşitleri İsimleri, Türk ve Dünya Mutfağından Ekmekler Tarifi
Ekmek Çeşitleri İsimleri, Türk ve Dünya Mutfağından Ekmekler

Türk ve Dünya Mutfağından Ekmek Çeşitleri Yemek kültüründe çok önemli bir yere sahip olan ekmek,…

Kadınbudu Köftenin Yanında İyi Gidecek 10 Tarif Tarifi
Kadınbudu Köftenin Yanında İyi Gidecek 10 Tarif

Kadınbudu Köftenin Yanına Ne Yapsam? Özenle hazırlanmış sofraların iştah açan lezzeti kadınbudu köfte, yedikçe yediren…

İzmir’de Hamburger Yiyebileceğiniz En İyi 10 Mekan Tarifi
İzmir’de Hamburger Yiyebileceğiniz En İyi 10 Mekan

İzmir'de En İyi Hamburger Nerede Yenir? En baştan söylemeliyiz ki; bu yazımızda yolu İzmir’e düşen…

Ekşi Mayalı Ekmek Yapmanın Püf Noktaları ve Faydaları Tarifi
Ekşi Mayalı Ekmek Yapmanın Püf Noktaları ve Faydaları

5000 Yıllık Geleneğin Ürünü Ekşi Mayalı Ekmekler İnsanlık tarihi kadar eski olan ekmek, yerleşik hayata…

Ekmek Arası Doyurucu ve Kolay 14 Değişik Lezzet Tarifi
Ekmek Arası Doyurucu ve Kolay 14 Değişik Lezzet

Ekmeksiz doymam diyenler, zamanı olmayınca ekmek ile en pratik tarifleri hazırlamayı büyük bir rahatlık olarak…

İstanbul’un En İyi 12 Hamburger Mekanı 2021 Tarifi
İstanbul’un En İyi 12 Hamburger Mekanı 2021

İstanbul’da Hamburgerin Ustası 12 Efsane Mekan Hamburger her yaştan insanın severek tükettiği yiyeceklerden biri olmuş…

Sevgililer Günü Romantik Hediye Fikirleri Tarifi
Sevgililer Günü Romantik Hediye Fikirleri

Sevgililer Günü Hediyeleri: Kadın ve Erkeklere Özel Sevgililer Günü, 1800’lü yıllardan bu yana çiftlerin birbirlerine…

Sevgililer Gününde Gidilebilecek 12 Şık Restoran Tarifi
Sevgililer Gününde Gidilebilecek 12 Şık Restoran

Sevgililer Gününde İstanbul'da Nereye Gidilir? 14 Şubat Sevgililer Günü sevgilinize romantik bir akşam yemeğiyle sürpriz…

Sevgiliye Evde 10 Romantik Sürpriz Fikri Tarifi
Sevgiliye Evde 10 Romantik Sürpriz Fikri

14 Şubat Sevgililer Günü Sürprizleri En özel günlerde, 14 Şubat Sevgililer Günü ve partnerinizin doğum…

Sevgililer Günü Nedir? Ne Zaman? Hikayesi Tarifi
Sevgililer Günü Nedir? Ne Zaman? Hikayesi

Sevgililer Günü Nasıl Ortaya Çıktı? Her sene ülkemizde ve pek çok dünya ülkesinde aşkla ve…

Sevgililer Günü Mesajları: Uzun, Anlamlı 2021 Tarifi
Sevgililer Günü Mesajları: Uzun, Anlamlı 2021

Sevgililer Günü Mesajları: Çok Özel ve Romantik! Her yıl 14 Şubat'ta dünyanın dört bir yanında…

Sevgililer Günü Evde Yapılabilecek 8 Aktive Tarifi
Sevgililer Günü Evde Yapılabilecek 8 Aktive

14 Şubat Sevgililer Günü Evde Neler Yapılabilir? 14 Şubat Sevgililer Günü’ne az bir zaman kaldı.…

Sevgiliye Romantik Yemek Masası Hazırlama Tarifi
Sevgiliye Romantik Yemek Masası Hazırlama

Sevgililer Günü’ne Özel Sofra Hazırlıkları 14 Şubat Sevgililer Günü yaklaşıyor. Bu özel günü romantik akşam…

Sevgililer Günü Sözleri: Yepyeni, En Özel Tarifi
Sevgililer Günü Sözleri: Yepyeni, En Özel

Sevgililer Gününe Özel Romantik Seçkin Sözler Birbirini seven insanlar arasında her sene Şubat ayının 14.…

Evde Yüz Temizleme Jeli Yapımı, Kullanımı Tarifi
Evde Yüz Temizleme Jeli Yapımı, Kullanımı

Farklı Ciltlere Özel Ev Yapımı Yüz Temizleme Jeli Yüz temizleme jelleri, cilt bakımında en sık…

Rafine Şeker Nedir? Zararları, Nelerde Var? Tarifi
Rafine Şeker Nedir? Zararları, Nelerde Var?

Rafine Şekersiz Beslenmek Neden Önemli? Şeker  meyve, sebze, süt ve süt ürünleri, tahıllar ve kuru…

Bağırsak Florasını Düzenleyen Beslenme Tüyoları Tarifi
Bağırsak Florasını Düzenleyen Beslenme Tüyoları

Bağırsak Florası (Mikrobiyota) Nasıl Düzelir? Birçok uzmanın da söylediği gibi; bağırsaklar ikinci beynimiz. Dolayısıyla bağırsak…

Granül Kahve Nedir? Nasıl Yapılır?
Granül Kahve Nedir? Nasıl Yapılır?

Granül (Instant) Kahve: Saniyeler İçinde Hazır! Kahve çekirdekleri öğütülür ve çeşit çeşit kahve türü oluşturulur.…

Cildi Yağlı Olanlar Nasıl Beslenmeli? 10 Tavsiye Tarifi
Cildi Yağlı Olanlar Nasıl Beslenmeli? 10 Tavsiye

Yağlı Ciltler Ne Yemeli, Nelerden Uzak Durmalı? Düzenli ve doğru cilt bakımı, cilt sağlığımız için…

Türkiye’nin En Lezzetli 9 Menemencisi Tarifi
Türkiye’nin En Lezzetli 9 Menemencisi

En İyi Menemen Nerede Yenir? Menemen nerede yenir diye merak edenler arasındaysanız sizin için ülkemizin…

Krem Tartar Nedir? Ne İşe Yarar? Tarifi
Krem Tartar Nedir? Ne İşe Yarar?

Krem Tartar: Kıvam Verici Tatlı Malzemesi Pastacılık üzerine ilginiz varsa ve kendinizi bu alanda geliştirmek…

Boğaz Reflüsüne İyi Gelen 8 Bitkisel Çözüm Tarifi
Boğaz Reflüsüne İyi Gelen 8 Bitkisel Çözüm

Doğal Yöntemlerle Boğaz Reflüsü Nasıl Geçer? Birçok insan reflünün sadece midede görüldüğünü düşünür. Oysa boğaz…

Tavuk Eti Pişirmeden Önce Yıkanır Mı? Tarifi
Tavuk Eti Pişirmeden Önce Yıkanır Mı?

Tavuk Eti Yıkanır Mı? Uzmanlar Yanıtladı! Tavuk pişirmeden önce yıkanır mı sorusu tavuk tüketenlerin ve…

Soğuk Sıkım (Taş Baskı) Zeytinyağı Nedir? Tarifi
Soğuk Sıkım (Taş Baskı) Zeytinyağı Nedir?

Soğuk Sıkım (Taş Baskı) Zeytinyağı: Sıvı Altın! En sağlıklı yağ olarak bilinen zeytinyağının birçok çeşidinin…

Banyo Temizliğinde Zaman Kazandıran 8 İpucu Tarifi
Banyo Temizliğinde Zaman Kazandıran 8 İpucu

Banyo Temizliğini Kolaylaştıran Kilit Öneriler Banyo, genellikle nemli ve ıslak olduğundan evin en sık temizliğe…

Ocak Ayında Hangi Sebze ve Meyveler Yenir? Tarifi
Ocak Ayında Hangi Sebze ve Meyveler Yenir?

Ocak Ayı Sebze ve Meyveleri Listesi Ocak ayının gelmesiyle beraber manav ve marketlerde çeşit çeşit…

Riviera Zeytinyağı Nedir? Zararlı mı Sağlıklı mı? Tarifi
Riviera Zeytinyağı Nedir? Zararlı mı Sağlıklı mı?

Riviera: İşlem Görmüş, Yüksek Asitli Zeytinyağı Birçok faydası ile geçmişten bugüne özellikle sabah kahvaltılarımızın olmazsa…

Tarifler Geri
Videolar Geri