Ekmek Banmalık Patlıcan Yemeği - Nefis Yemek Tarifleri

Tarifin Hikayesi

4-6 Kişilik
10dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Lezzetine bayılacağınız tam ekmek banmalık patlıcan yemeği efsane lezzet patlıcan yemeklerini çok seviyorum etli veya etsiz her hali güzel oluyor️.

Ekmek Banmalık Patlıcan Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

500 gram kuşbaşı et
5 adet patlıcan
1 adet büyük boy kuru soğan
2 adet kırmızı kapya biber
2 adet domates
3 diş sarımsak
Yarım yemek kaşığı domates salçası
Yarım yemek kaşığı biber salçası
Yarım çay bardağı sıvı yağ +2 yemek kaşığı
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı kırmızı toz biber
2,5 su bardağı ılık su

Ekmek Banmalık Patlıcan Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

İlk olarak patlıcanları alacalı soyup uzunlamasına dörde bölelim .
Daha sonra iki parmak genişliğinde dilimleyip yarım saat tuzlu suda bekletelim acısı çıksın diye .
Tencereye kuşbaşı doğranmış etimizi ,sıvı yağı alalım, etlerin rengi dönene kadar kavuralım.
Ardından doğranmış kuru soğanları ekleyip tekrar kavuralım.
Halka halkla doğranmış biberleri ve küp küp doğranmış domatesi ekleyip bir iki tur karıştıralım yarım yemek kaşığı domates salçası ile biber salçasını ekleyip karıştıralım 3- 4 dk.
Tuzlu suda beklettiğimiz patlıcanları süzüp tencereye ilave edelim.
Son olarak ince kıyılmış sarımsakları baharatlarını ve tuzunu 2, 5 su bardağı ılık suyu ilave edip kapağı kapalı bir şekilde önce yüksek ateşte 10 dk pişirelim .
Sonra kısık ateşte 20-25 dk pişirip ocaktan alalım.

Ekmek Banmalık Patlıcan Yemeği Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.