Ekmek Kadayıfı (Ev Yapımı) Tarifi
Selin Atilla
1270
kişinin defterinde

Ekmek Kadayıfı (Ev Yapımı)

1 vote, average: 5,00 1 vote, average: 5,00 1 vote, average: 5,00 1 vote, average: 5,00 1 vote, average: 5,00 (1 oy, ortalama: 5,00 / 5)
Kaç Kişilik: 12-14
Hazırlama: 20dk
Pişirme: 20dk

Ekmek Kadayıfı (Ev Yapımı) Tarifi İçin Malzemeler

Keki için;

  • 3 adet yumurta
  • Yarım su bardağı toz şeker
  • Yarım çay bardağı süt
  • 1,5 su bardağı un
  • Yarım kaşığı karbonat
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1 paket vanilya

Karamel şerbeti için;

  • 2 su bardağı toz şeker(daha tatlı seviyorsanız 2, 5 su bardağı şeker kullanın.)
  • 3 su bardağı su

Muhallebisi için;

  • 2,5 su bardağı süt
  • 3 yemek kaşığı un
  • 3 yemek kaşığı toz şeker
  • 2 yemek kaşığı labne
  • 1 çay bardağı hindistan cevizi
  • 1 paket vanilya

Ekmek Kadayıfı (Ev Yapımı) Tarifi Yapılışı

  1. Keki için yumurta ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpıyoruz.
  2. Ardından diğer malzemeleri de ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
  3. 26 cm lik yuvarlak kalıba(ya da kare  borcama da yapabilirsiniz. )harcımızı döküyoruz.
  4. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişiriyoruz.
  5. Bu sırada bir tavaya toz şekeri alarak karıştırmadan karamelize ediyoruz.
  6. Şeker tamamen eridiğinde suyu ilave ediyoruz. (bu sırada şeker sertleşecektir. )kısık ateşte kaynatıp şeker eriyip şerbet kıvamına gelince ocaktan alıp soğumaya bırakıyoruz.
  7. Muhallebisi için vanilya, labne ve hindistan cevizi hariç diğer malzemeleri karıştırıp ocağa alıyoruz.
  8. Muhallebi kıvamına gelince iki üç dakika daha kaynatıp ocaktan alıyoruz.
  9. Biraz ılıyınca da içerisine diğer malzemeleri ekleyip karıştırıyoruz.
  10. Fırından çıkan kek soğuduğunda ortadan ikiye kesiyoruz.
  11. Alt kısma şerbetin yarısını döküyoruz.
  12. Kremayıda üzerine yayıyoruz.
  13. Diğer şerbetin bir kısmını da üzeri için olan parçaya gezdiriyoruz.
  14. Son olarak dikkatlice keki üzerine kapatıp kalan şerbeti de gezdirerek bir gece dolapta bekletiyoruz.
  15. Ertesi gün ister sade isterseniz de kaymakla servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Ekmek Kadayıfı(ev Yapımı)

Ekmek Kadayıfı(ev Yapımı)

Ekmek Kadayıfı(ev Yapımı)

Ekmek Kadayıfı(ev Yapımı)

Ekmek Kadayıfı(ev Yapımı)

Ekmek Kadayıfı(ev Yapımı)

Ekmek Kadayıfı(ev Yapımı)

Ekmek Kadayıfı(ev Yapımı)

Ekmek Kadayıfı(ev Yapımı)

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 600.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Deneyenlerden Fotoğraflar

(2 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)

Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

Ekmek Kadayıfı (Ev Yapımı) Tarifi 04.01.2021 tarihinde yayınladı.
Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.