Ekmek Nasıl Yapılır? - Nefis Yemek Tarifleri

Bilge_mutfakta 295 Takipçi

2-4 Kişilik
30dk Pişirme, 15dk Hazırlama

Ekmek Nasıl Yapılır? İçin Malzemeler

2 su bardağı ılık su
1 paket instant maya
1 kaşık toz şeker
1 çay kaşığı tuz
Aldığı kadar un

Üzerine;

Yoğurt

Ekmek Nasıl Yapılır? Yapılışı

Not EkleTarifi Yazdır

Merhabalar. Size fırın ekmeğinden farksız bir tarif ile geldim. Mutlaka deneyin 😍.

Bir kabın içerisini ılık suyu ve mayayı koyuyoruz.
Şekeride ekleyip 10 dakika mayayı bekletiyoruz.
Saha sonra unu yavaş yavaş ekleyerek yoğurmaya başlayalım.
Unu eklemeye başlarken tuzu da ekleyelim.
Çok katı olmayacak şekilde hafif ele yapışacak bir hamur yapalım. Ve üzerini örtüp 1 saat mayalandıralım.
Mayalandıktan sonra elimizi ıslatıp havasını alalım.
Hamuru un serpilmiş tezgaha alalım. 2 eşit parçaya bölelim.
Elimizle şekil verip yağlı kağıt serilmiş tepsiye koyalım.
Üzerini nemli bir bezle örtüp 15- 20 dk bekleyelim.
Fırını 230 dereceye alıp ısıtalım.
Bekleyen ekmek hamurlarının üzerine çırpılmış yoğurt sürelim ve bir ucundan diğer ucuna çizik atalım.
Fırının alt tabanına bir borcam yada kırılmayacak bir kaba su koyalım.
Ekmeklerin yumuşak olması için gerekli.
Tepsimizi fırına sürelim yaklaşık 25-30 dk pişirelim.
Üzeri kızarınca fırından çıkaralım. Afiyet olsun.

Not; Ekmekleri isterseniz küçük parçalar halindede yapabilirsiniz.

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

5 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (181)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Elvan @Elvan_Arslan

Şikayet Et

Şu aldığı kadar un tariflerine sinir oluyorum, ölçüsüz tarif mi olur?
- Yanıtla
- 12
- 1 sene önce
- Bilge_mutfakta @GebzeDarica_Siparisi
  
  Şikayet Et
  
  4, 5 bardak un arasıns siz ölçülü koyun
  Yanıtla
  
  1
  
  1 sene önce
Dr Betül @betuldonmez

Şikayet Et

Yaaa çok güzel yapmışsınız. Ben de yapabilir miyim acaba. Çok istiyorum. Tencerede denedim hep ekmeği. Ama siz yüksek ısıda mı yaptınız pamuk gibi ve. Çıtır oldu. Hemen de pişmiş. Ben 1.5 saat pişiriyorum
- Yanıtla
- 3
- 1 sene önce
- Bilge_mutfakta @GebzeDarica_Siparisi
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkür ederim. Evet 230 derecede pişirdim. Bence yaparsınız deneyin yorumunuzu bekliyorum 😍
  Yanıtla
  
  1
  
  1 sene önce
eren öz @erennozz

Şikayet Et

Ölçüyü yarıya indirip pide yaptım bu hamurdan ıspanaklı çıtır çıtır harika oldu. Sitedeki tüm pide tarifleri poğaca gibi oluyor bu hamurla harika oldu. 1 tatlı kaşığı sulandırılan kuru maya ile yaptım ben. Şekeri de azalttım
- Yanıtla
- 2
- 1 sene önce
- Bilge_mutfakta @GebzeDarica_Siparisi
  
  Şikayet Et
  
  Elinize sağlık
  Yanıtla
  
  0
  
  1 sene önce

Yeni Gelen Yorumlar

emel atakan @glossema

Şikayet Et

Ekmeği fırından çıkardıktan sonra açık mı bırakmalıyız, üstünü mü örtmeliyiz? Teşekkürler
- Yanıtla
- 1
- 1 ay önce
- Bilge_mutfakta @GebzeDarica_Siparisi
  
  Şikayet Et
  
  Çıtır olsun derseniz kapatmayın yumuşak olsun derseniz kapatın
  Yanıtla
  
  1
  
  1 ay önce
  - emel atakan @glossema
    
    Şikayet Et
    
    Teşekkürler yanıtınız için👍🏻
    
    Yanıtla
    
    0
    
    1 ay önce
-B- @trlbuse

Şikayet Et

Maya kokmaması için ne yapmalıyım?
- Yanıtla
- 0
- 4 ay önce
hafizeaise @hafizeaise

Şikayet Et

tam buğday unu ile yapabilir miyiz
- Yanıtla
- 0
- 5 ay önce
Rosida Derya Erdoğan @rosidaderya

Şikayet Et

Kuru maya yerine yarım paket yaş maya kullansam olur mu acaba?
- Yanıtla
- 0
- 5 ay önce
Özlem Glr @Bayram_Guler4

Şikayet Et

yağlı kağıt yerine tepsiye yağ sürsek olurmu
- Yanıtla
- 0
- 6 ay önce
Burcu Gökay @Burcu_Gokay

Şikayet Et

instant maya paketi kaç gram olacak acaba,??küçük büyük paketler olarak değişiyor çünkü.
- Yanıtla
- 1
- 6 ay önce
- Bilge_mutfakta @GebzeDarica_Siparisi
  
  Şikayet Et
  
  10 gram
  Yanıtla
  
  0
  
  6 ay önce
Ilknur Varol @Ilknur_Varol7

Şikayet Et

ben denedim harika oldu tesekur ederim bu guzel tarif icin ❤
- Yanıtla
- 1
- 7 ay önce
- Bilge_mutfakta @GebzeDarica_Siparisi
  
  Şikayet Et
  
  Afiyet olsun rica ederim ❤️
  Yanıtla
  
  1
  
  7 ay önce
-B- @trlbuse

Şikayet Et

Borcam fırında ve o kadar yüksek derecede çatlamaz mı?
- Yanıtla
- 0
- 7 ay önce
- Bilge_mutfakta @GebzeDarica_Siparisi
  
  Şikayet Et
  
  Kırılmıyor merak etmeyin kaç defa yaptım
  Yanıtla
  
  1
  
  7 ay önce
Tülay @cupcakete

Şikayet Et

Bende denedim çok güzel oldu fakat bana birazcık tatlı geldi şekerini biraz azaltılabilir ve tuz oranında 1kasık fazla atılabilir. Çok pofidik ve ertesi günü bile taze kalıyor.
- Yanıtla
- 0
- 8 ay önce
NGÖ @gamzebey

Şikayet Et

Çook güzel oldu tarif için çok teşekkürler🙏🏻 bu arada 3.5 su bardağı un tam oldu tarif için yorumlarda birisi yazmıştı ona da teşekkür ederim 🙏🏻
- Yanıtla
- 1
- 8 ay önce
- Bilge_mutfakta @GebzeDarica_Siparisi
  
  Şikayet Et
  
  Elinize sağlık afiyetler dilerim
  Yanıtla
  
  1
  
  8 ay önce
Sümeyra @sumeyrahmet

Şikayet Et

Ellerinize sağlık 😊Ekmeğinizi fırına vermeden önce üzerine su sürün daha güzel oluyor kızarınca
- Yanıtla
- 1
- 1 sene önce
Deniz Yenal @Deniz_Yenal

Şikayet Et

ya tarif birebir yapiyorum ama goruntu hep resimlerdeki gbi disardaki ekmek goruntusu olmuyo ya emeginize saglik
- Yanıtla
- 0
- 1 sene önce
sebahatyyy @sebahatyyy

Şikayet Et

Ya bu üstünü nasıl çiziyorsunuz kesiyorsunuz ben bıçak az kesiyor diye jilet aldım yine bu şekli veremiyorum tam açılıp güzelce kabarmıyor ama güzel oluyor dışı cıtır içi yumuşak güzel ama üstü nasıl oluyor yA yardım edin
- Yanıtla
- 2
- 1 sene önce
Nergis Aksoy @nergisgur1717

Şikayet Et

cok guzel.oldular herseyi mukemmel ustunu cizdim ama sadece sizinki gibi acilmadi.
- Yanıtla
- 1
- 1 sene önce
Kübra @Kubra_Turkben

Şikayet Et

içi pişmedi kuslar yedi
- Yanıtla
- 0
- 1 sene önce
Kübra @Kubra_Turkben

Şikayet Et

sert oldu :(( kabarmadi
- Yanıtla
- 0
- 1 sene önce
- Mediha Sertkaya @mediha77
  
  Şikayet Et
  
  maya değiştirin. unu da çok koymayın.
  Yanıtla
  
  0
  
  1 sene önce
  - Kübra @Kubra_Turkben
    
    Şikayet Et
    
    valla bilmiyorum ki ekmek te yoktu evde eşim gelmedi hala iyi bı kavga olacak evde
    
    Yanıtla
    
    0
    
    1 sene önce
- Nergis Aksoy @nergisgur1717
  
  Şikayet Et
  
  unu cok.koymussaniz hem kabarmaz hemde ici pismez
  Yanıtla
  
  0
  
  1 sene önce
Kübra @Kubra_Turkben

Şikayet Et

yenj koydum fırına ama hamur 1 gram kabarmadi 1 saat dinlendi yine de attım fırına vaktim yok nasıl olacak bilmiyorum biraz umutsuzum
- Yanıtla
- 0
- 1 sene önce
- Mediha Sertkaya @mediha77
  
  Şikayet Et
  
  kesinlikle mayayla ilgilidir. geçen yaptığım ekmeği ben de çöpe attım. hem içi pişmedi hem kabarmadı. hadi bunu yapamadım dedim ama ekmek yapma makinesindeki de pişmedi. anladım ki dr oetker maya kötü. şimdi pakmayaya geçtim harika oldu.
  Yanıtla
  
  1
  
  1 sene önce
Mediha Sertkaya @mediha77

Şikayet Et

Merhaba şimdi yaptım tadıyla ilgili yorum yazarım.
- Yanıtla
- 1
- 1 sene önce
- Mediha Sertkaya @mediha77
  
  Şikayet Et
  
  harika bir ekmek oldu. herkese tavsiye ederim. tarif için teşekkürler.
  Yanıtla
  
  1
  
  1 sene önce
Tuba Tuba @Tuba_Tuba25

Şikayet Et

yaptım yumuşacık oldu tarif için teşekkür ederim .yalnız sizinki fırın ekmeğinin aynısı olmuş ben hamurken o kadar benzetmeme rahmen pişince alakası olmadı görüntü olarak 🙈birde yoğur katınca ekmek yumuşak oluyor bayatlamıyor
- Yanıtla
- 0
- 1 sene önce
mrv @mervecoban44

Şikayet Et

İyi günler öncelikle emeğinize sağlık daha önce soruldu mu bilmiyorum sorulduysa hakkınızı helal edin bende denedim ekmeğinizi herşey çok güzel ancak bu çizik olayı ve üzerinin böyle kızarması bi türlü aynı olmuyor üzeri açık renk kalmıyor kabarınca da attığım çizik yok oluyor neden böyle oluyor yoğurdu sulandırmıştım ondan kaynaklı olabilir mi üzerinin kızarıklığı
- Yanıtla
- 1
- 1 sene önce
- Bilge_mutfakta @GebzeDarica_Siparisi
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkür ederim yoğurdu sulandırma yapmayın direk çırpın üzerine sürün. Çizgiyide keskin bir bıçakla hafif derin şekilde atın. Aynısı olacaktır.
  Yanıtla
  
  2
  
  1 sene önce
  - mrv @mervecoban44
    
    Şikayet Et
    
    Teşekkür ederim birde öyle deneyim hızınız muhteşem ♥️Allah yardımcınız olsun emeğinize sağlık.
    
    Yanıtla
    
    1
    
    1 sene önce

1 2 3 … 10 Sonraki »