Ekmekli İçli Köfte Tarifi
ay derya
59
kişinin defterinde

Ekmekli İçli Köfte

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 6-8
Hazırlama: 40dk
Pişirme: 25dk

Ekmekli İçli Köfte Tarifi İçin Malzemeler

Hamur için:

  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 paket kuru maya
  • 1 yumurta
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • Aldığı kadar un

Köfte için:

  • 500 gram az yağılı dana kıyma
  • 1 kırmızı biber
  • 1 baş soğan
  • 1 dal maydanoz
  • 2 dilim kuru ekmek
  • 1 yumurta
  • 1 yemek kaşığı karışık salça
  • Tuz
  • Karabiber
  • Pul biber

Üstüne:

  • 1 yumurta

Ekmekli İçli Köfte Tarifi Yapılışı

Tüm malzemeler ile yumuşak hamur yoğurulur, 1 saat mayalanmaya bırakılır.
Köfte için soğan, maydanoz, biber ve ekmekler rondoda ince kıyılır, diğer malzemeler eklenir güzelce yoğrulur, hamur mayalanana kadar köfte buzdolabına bırakılır.
Mayalanmış hamurdan cevizden az büyük yumaklar koparılır, elde açılır ve 1 yemek kaşık köfte hamurun içine koyulur, hamur iki parmak arası bastırarak kapatılır üstü az açık bırakılır.
Yağlı kağıt tepsiye dizilir.
Yumurta çırpılır üstüne sürülür ve önceden ısıtılmış fırında 200 derece nar gibi pişirilir.

Çok nefis :) afiyet olsun.

 

Ekmekli İcli Köfte

Ekmekli İcli Köfte

Ekmekli İcli Köfte

Ekmekli İcli Köfte

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Ekmekli İçli Köfte Tarifi 14.10.2015 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.