Ekşi Karadutlu Magnolia

Ekşi Karadutlu Magnolia Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım litre süt
• 1 yumurta sarısı
• 1, 5 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• Yarım su bardağı toz şeker (Daha az bile olur. )
• Dr. Oetker damla sakızlı vanilya (Tercihe bağlı)
• 100 mL sıvı krema
• 1 paketten az burçak bisküvi

Karadut sosu için;

• 1 su bardağı ekşi karadut
• 3 tatlı kaşığı pudra şekeri
• 1 silme çorba kaşığı nisasta
• Yarım çay bardağı su

Ekşi Karadutlu Magnolia Tarifi'nin Yapılışı

Süt, un, şeker, yumurta sarısı kısık ateşte tel çırpıcı ile karıştırarak pişirilir. Soğumaya bırakılır. Karadut sosu için karadut ve pudra şekeri ezmeden ocakta kaynatılır. Kaynayınca içine yarım çay bardağı soğuk suda eritilmiş nişastalı karışım dökülüp hızlıca karıştırılır. Koyulaşınca altı kapatılır. Soğumaya bırakılır. Muhallebi ılıyınca vanilya ve sıvı krema eklenip mikserle yüksek devirde çırpılır. Bisküviler un haline getirilir. Bu tariften üç kase çıktı. Ben muhallebi, bisküvi, muhallebi, karadut sosu şeklinde sıraladım. Bir tanesinin de en üstüne bisküvi koydum. Dolapta 2-3 saat bekletip servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.