- 6-8 Kişilik
- 2 saat Hazırlık, 35dk Pişirme
Ekşi maya ile hazırladığım focaccia ekmeğim harika oldu.tüm detaylarıyla sizinle paylaşıyorum.
⚠️lütfen bunlara dikkat ediniz.
⚠️unu eleyerek kullanın.
⚠️hamur ele yapışan cıvık kıvamda olacak.
⚠️ben hamuru makinada yoğurdum elle yoğuracaklar önce kaşık ile sonra elle çırparak pürüzsüz bir kıvam alıp ele yapışmayıncaya kadar yoğurması gerekiyor.
⚠️hamurun iyi yoğrulduğunu elinizle çektiğinizde yırtılmıyorsa esniyorsa olmuş demektir.
Ekşi maya ile hazırladığım focaccia ekmeğim harika oldu.tüm detaylarıyla sizinle paylaşıyorum.
⚠️lütfen bunlara dikkat ediniz.
⚠️unu eleyerek kullanın.
⚠️hamur ele yapışan cıvık kıvamda olacak.
⚠️ben hamuru makinada yoğurdum elle yoğuracaklar önce kaşık ile sonra elle çırparak pürüzsüz bir kıvam alıp ele yapışmayıncaya kadar yoğurması gerekiyor.
⚠️hamurun iyi yoğrulduğunu elinizle çektiğinizde yırtılmıyorsa esniyorsa olmuş demektir.
https://www.nefisyemektarifleri.com/eksi-maya-ile-focaccia/
Ekşi Maya İle Focaccia Tarifi İçin Malzemeler
- 2 su bardağı oda sıcaklığında su
- 1 su bardağı süt
- 5 su bardağı un ( yaklaşık) unu kontrollü kullanınız hamur ele yapışan cıvık kıvamda olacak
- 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1.5 tatlı kaşığı tuz
- 1 su bardağı ekşi maya
Üzerine
- Zeytinyağı
- Domates
- Kekik
- Pul biber
- Karabiber
- Kimyon
- Kırmızı toz biber
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.