Ekşi Maya Yapımı - Nefis Yemek Tarifleri

1-2 Kişilik
5dk Hazırlık, Pişirme yok

Ekşi Maya Yapımı Tarifi İçin Malzemeler

1.5 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı içme suyu
Tahta kaşık
Kavanoz

Ekşi Maya Yapımı Tarifi Nasıl Yapılır?

Buram burammm kokan sizi alıp taa çocukluğunuza götürecek o mis gibi kokusuyla ekşi maya ekmeğinizi o tereyağıyla yediğinizde yemelere doyamıyacaksınız .

İlk olarak kavanozumuza 1, 5 kaşık unumuzu koyalım.
Sonra üstüne 2 kaşık ılık içme suyumuzu koyup tahta kaşıkla homojen olacak şekilde karıştıralım.
Kıvamı kek hamurundan biraz koyu olacak.
Üzerine hafif bir bez örterek evin ılık ortamına koyun.
Eğer kalorifer peteğimiz çok hafif sıcaksa kalorifer peteği üzeride olabilir.
Ilık ortamda mayalanacak.
Her gün aynı saatte bu işlemi tekrar edin.
İlk önce su sonra unumuzu kavanozumuza ekleyelim karıştıralım.
Bu işleme besleme diyoruz bir bebek gibi bakıp besliyoruz.
Bu işlemi tekrar her gün aynı saatte yapıp uykuya yatırıyoruz.
Eğer yerini severse 1 haftada hazır hale gelir.
Normalde 10 günde hazır olur.
Ekşi maya biraz sabır ister sakın pes etmeyin zamanla nasıl hale geldiğini siz bile inanamıcaksınız.
10 gün sonra mayanız ekşi kokmaya başlar ve köpürür bu çok normal.
Daha sonra mayanızın olup olmadığını bir kase dolusu suyun üstüne atarak test yapabilirsiniz.
Eğer mayanız yüzüyorsa hazır demektir.
Eğer yüzmüyorsa pes etmeyin yerini değiştirin.
10 günün sonunda mayamız ekmek yapmaya hazır hale gelmiş demektir.
Artık buzdolabında saklayabilirsiniz kullanacağınız zaman 3 yemek kaşığı yeterli olacaktır.
Her kullanımdan sonra ve arada besleme yapmayı ihmal etmeyin. 🤗🌸🌸.

Ekşi Maya Yapımı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.