Ekşi Mayalı Cinnamon Rolls - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
4 saat Hazırlık, 20dk Pişirme

Ekşi Mayalı Cinnamon Rolls Tarifi İçin Malzemeler

Ön maya;

15 gram ekşi maya
40 ml su
50 gram un
10 gram bal

Ana hamur;

Akşamdan hazırlanan ön maya
260 un
125 süt
20 bal
1 yumurta
2 yemek kaşığı tereyağ
1 tatlı kaşığı tarçın

İçi için;

1 su bardağı toz şeker/esmer şeker
2 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı tarçın
1 tatlı kaşığı pekmez(isteğe bağlı)

Üzeri için sos;

4 tatlı kaşığı labne
1 tatlı kaşığı krem peynir
1 su bardağı pudra şekeri(bu oranı azaltabilirsiniz)
Yarım çay bardağı süt

Ekşi Mayalı Cinnamon Rolls Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Yaş maya ile yapılanlara bir daha asla bakmayacaksınız. Bu tarifle tahinli çörek de yapabilirsiniz :).

Ön mayayı akşamdan hazırlayıp oda sıcaklığında bırakın, sabah ana hamur için tereyağı hariç bütün malzemeleri güzelce yoğuralım ve 1. 5-2 saat kadar oda sıcaklığında dinlendirelim.
Daha sonra tereyağını azar azar hamur yedikçe ekleyip yoğuralım, 1 saat kadar daha dinlesin.
1 saatin sonunda hamuru merdane yardımıyla çok da inceltmeden kare açalım içerisine iç harcını sürelim ve rulo yapıp aynı büyüklükte eşit parçalara bölün.
Pişireceğiniz kabı mutlaka tereyağı ile yağlayın ve ruloları kaba yerleştirin 4. 5 saat oda sıcaklığında mayalandırıp önceden ısıtılan 220 °c fırında 20 dk pişirelim.
Üzeri için labneli sosumuzun bütün malzemelerini çırpalım ve çörekler pişene kadar dolapta dinlendirelim.
Kıvamı çok katı değil sıvı oldu diye daha fazla peynir eklemeyin, çünkü çöreklerin üzerine döktükten sonra çörekler içine çekecek ve katılaşacak🥰❤.

Ekşi Mayalı Cinnamon Rolls Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.