- 2-4 Kişilik
- 30dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/eksi-mayali-ekmek-5336170/
Ekşi Mayalı Ekmek Tarifi İçin Malzemeler
- 100 gr ev yapımı ekşi maya
- 450 gr buğday unu
- 50 gr tam buğday unu
- 10 gr tuz
- 380 ml içme suyu
https://www.nefisyemektarifleri.com/eksi-mayali-ekmek-5336170/
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Ekşi Mayalı Ekmek: 5000 Yıllık Geleneğin Ürünü İnsanlık tarihi kadar eski olan ekmek, yerleşik hayata…
Ekşi Maya: Sabrın Sonu Bereket! Soğuk kış günlerinde sobanın üzerinde kızartılmış ekmeğin buram buram kokusunu…
Diyette Ekmek Yenir Mi, Hangisi Sağlıklı? Sağlıklı beslenip kilo vermek isteyenlerin en çok dikkat ettiği…
Yoğurulan hamurun puf puf kabarması onunla yapılacak güzel hamur işlerinin habercisidir. Bu sebeple de mutfaklarda…
Artizan Ekmek: Usta İşi Ekmek Sanatı Ekmek, sadece Türk mutfağında değil pek çok yemek kültüründe…
Askıda Ekmek: İhtiyaç Sahiplerine Ücretsiz! Zaman zaman ekmeğe yapılan zamlardan dolayı, pek çok kişi ya…
D3 Vitamini (Kolekalsiferol) D vitamini, insan sağlığı için kritik bir rol oynayan ve birçok önemli…
B6 Vitamini (Piridoksin) B6 vitamini (piridoksin) bir B vitamin kompleksinin parçasıdır ve insan sağlığı için…
Chia Tohumu: Sağlıklı Beslenme Trendi Süper Gıda! Chia tohumu, "Salvia hispanica" adlı bitkinin tohumlarından elde…
Madımak: Anadolu'nun Binbir Şifalı Tarla Bitkisi! Madımak otu, Orta Anadolu mutfağında yaygın bir kullanıma sahip olan…
2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Her sene büyük bir heyecanla beklenen ramazan ayı,…
Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…
Nespresso Kahve Makinesi İncelemeleri Nespresso kahve makineleri, kahve tutkunlarının favori seçimlerinden biridir ve evde, ofiste…
Çam Balı: Aradığınız İlaç Akdeniz Çamlarında! Vücut direncini yüksek tutmak ve bağışıklığı güçlendirmek adına, beslenmenize…
Keten Tohumu Yağı: Omega 3 ve Lif Zengini! Keten tohumu yağı, sağlık için son derece…
Karanfil: Doğal Antiseptik, Mikropsavar! Karanfil, yüzyıllardır kullanılan şifalı bir bitkidir. Özellikle Asya ve Orta Doğu…
Goji Berry (Kurt Üzümü) Gizli Antioksidan! Goji berry Çin tıbbında uzun süredir kullanılan bir besindir…
Kinoa: Lif ve Protein Zengini, Glütensiz! Besleyici özellikleri ile öne çıkan kinoa, 7 bin yıllık…
Kefir: Sindirim Dostu Probiyotik Kaynağı! Hafif ekşi bir tada sahip olan kefir günümüzde Kafkasya ile…
Dut Kurusu Çayı: Bağışıklık Dostu Gizli Formül! Dut kurusu, meyveleri yaz aylarında olgunlaşan dut ağacından…
Anneler Günü’ne Özel Etkinlik Önerileri Her yıl mayıs ayının ikinci haftası Anneler Günü olarak kutlanıyor.…
Anneler Günü İçin En Güzel Şiirler Tüm anneler ve çocuklar için senenin en güzel günü…
Anneler Günü İçin Resimli Kutlama Sözleri En kıymetli varlıklarımız, annelerimizin gönlünü hoş tutmak ve onları…
Anneler Günü İçin En İyi Mesajlar 2024 Hiç kuşkusuz yılın en önemli günlerinden biri mayıs…
Anneler Günü İçin Hediye Ne Alabilirim? Her sene mayıs ayı geldiğinde, çocukları ve eşleri tatlı…
Anneler Günü Hangi Güne Denk Geliyor? Pek çok kişinin merakla beklediği anneler günü, çok yakın…
Ramazan Bayramı Namaz Saatleri 2024 Her yıl küçükten büyüğe herkesin heyecanla ve coşkuyla karşıladığı bayramlarda…
Merhaba ölçüleri mutfak terazisi olmayanlar için bardak veya kaşık şeklinde güncelleyebilir misinz??
Merhaba, sizin ölçülerinize göre ekmek pişiriyorum ama keşke bu tarifinizin bir de videosu olsaydı. Hamurumun kıvamından o zaman emin olabilirdim. Tarif için çok teşekkürler.
Merhaba 1kilo undan yapmak istiyorum ekmeği ama pişme süresini nasıl ayarlamam gerekir?
Merhaba bence ikiye bölüp yapın yada uygun bir büyük pişirme kapında aynı zamanda olacaktır ama emin değilim 🙈
Ekmek o kadar lezzetli oldu ki yemekleri bırakıp ekmek yedik haliyle yetmedi 😂 büyük kapta deniycem 🥰
Afiyet olsun sonuçu bildirirseniz sevinirim sağlıklı günler 🙋♀️🙏
Hayatımda ilk defa ekmek yaptım. Tarifiniz muhteşem tamı tamına tutuyor. Çok teşekkür ederim
ekşi maya sadece un ve sudan mı oluşuyor? diğer tariflerde 35 Gr falan yazıyor, bu tarifte 100 Gr yazınca ben de şaşırdım şimdi.
keşke birisi video yayinlasa
benim kafamda hiç netlesmiyor
Ekşi maya evet sadece su ve un ile oluyor ben hep 100 gr kullanıyorum.
Diğer tariflerdeki küçük gramajlar hazır ekşi mayalar. Buradaki evde yapılan ekşi maya olmalı.
evet sonradan biraz araştırınca anladım. teşekkür ederim 😊
Aşamalar halinde fotoğraf olsaydı ya da video, daha mutlu olurdum. Bana bu ölçüler çok cıvık geldi gözüme, az daha un ekledim.
Merhaba, sizin ölçülerinize göre ekmek pişiriyorum ama keşke bu tarifinizin bir de videosu olsaydı. Hamurumun kıvamından o zaman emin olabilirdim. Tarif için çok teşekkürler.
Merhaba, 10gr tuz kac cay kasigi veya tatli kasigi yapiyor?
1,5 çay kaşığı
Bu ölçüleri bardak kaşık vb ölçülerle güncelleyebilirmisniz acaba? Denemej istiyorum
Uzun süredir yoğunluktan dolayı yapamıyorum (hemşireyim) eğer yaparsam ölçmeye çalışırım ama maalesef söz veremiyorum 😔
3, 5 su bardağı un
1/2 su bardağı tam buğday unu
1 çay bardağı ekşi maya
1, 5 çay kaşığı tuz
1+ 3/4 su bardağı su
Merhaba 1kilo undan yapmak istiyorum ekmeği ama pişme süresini nasıl ayarlamam gerekir?
Merhaba bence ikiye bölüp yapın yada uygun bir büyük pişirme kapında aynı zamanda olacaktır ama emin değilim 🙈
Ekmek o kadar lezzetli oldu ki yemekleri bırakıp ekmek yedik haliyle yetmedi 😂 büyük kapta deniycem 🥰
Afiyet olsun sonuçu bildirirseniz sevinirim sağlıklı günler 🙋♀️🙏
Büyük tencerede yaptım yaklaşık 30 dakika kapağı kapalı 25 dakika da kapağı açık pişirdim gayet güzel oldu. Tekrar teşekkürler 🥰
Tam olarak ölçüleri ayarlayamama rağmen ve ilk defa denememe rağmen çok güzel oldu. Tarif için teşekkürler
bardak ölçüsü verir misiniz
Merhaba ölçüleri mutfak terazisi olmayanlar için bardak veya kaşık şeklinde güncelleyebilir misinz??
Uyguladığım ekşi mayalı ekmek tarifleri içinde en güzeli sizinki oldu. Teşekkürler.
merhaba 🙆 ölçüler bardak ile ne kadareksi mayam var mutfak terazim yok ama hemen yapmak istiyorum
Merhaba. Şeklini almasını istediğimiz kaba koyduktan sonra çıkarıyoruz ya kabı ısıtmak için o zmana şekli bozulmuyor mu
Merhaba dilek hanım şekil vermek için kullandığız ile pişirdiğimiz kaplar farklı kaplar. Şekil aldığı kaptan pişirne kağıdı ile diğerine taşıyabiliriz
O zaman 2 tane aynı kaba ihtiyacımız var değil mi
Ben plastikte mayalandırıp cam kapaklı terncerede pişiriyorum
Kapağı kapalı mı pişiuo. Bende folyo kapatmayı düşünüyordum. Üstü hemen yanıyo ve sert oluyo diye
Ben kapağı kapalı pişiriyorum fırının içine mutlaka 1_2 ısıya dayanıklı kase su koyuyorum hatta arada fırını açıp su püskürtüyorum
👍Teşekkür ederim
Ekşi mayayı nerden bulabiliriz acaba?
Ekşi mayamıda kendim yaptım. Bir çay bardağı un ve bir çay bardağı içme suyunu karıştırıp bir kavanoza koydum 10 gün boyunda hergün 2 yemek kaşığı un 1-2 yemek kaşığı su ile besledim onuncu günün sonunda ekmeğimi yaptım mayam artık buzdolabında saklıyorum 3 günde bir besliyorum ve ondan yapıyorum ekmeğimi
Yasemin abla o kadar aradım bi kuru dolma tarifini eklememişsin😅😅 yapacaktım şimdi♀️
Onun tarifi devlet sırrı 😀😀
😅😅 bekliyoruz en kısa zamanda
yasemin hanım peki bu mayayı yaptıktan sonra buzdolabında nasıl uzun süre muhafaza ediyorsunuz ve sürekli 100 gr kullanacak kadar bulunuyor mu herzaman
Buzdolabında kavanozda saklıyorum. Buzdolabındayken 3-4 günde bir besleyip aktifleştikten sonra tekrar dolaba koyuyorum.