Tarifin Hikayesi
Angells Bakery ❣️
Angells Bakery ❣️
3.340 Takipçi
  • 6-8 Kişilik
  • 30dk Pişirme, 4 saat ve üzeri Hazırlama
Ramazan pidesini yemesi kadar yapmasını da seven tek ben değilimdir sanırım 🙈 öyle hazır mayalarla değil, biliyorsunuz ki ev yapımı ekşi maya ile en sağlıklı hamurlar yoğurabilirsiniz. ekşi mayayı ben henüz yeni keşfettim ve ilk ramazan pidemi sizlerle paylaşmak istedim. gördüğünüz gibi ekşi mayalı ramazan pidesi yapmak o kadar da zor değil, sadece biraz zaman istiyor. verdiğim ölçülere ve püf noktalarına dikkat ederseniz eğer, siz de ekşi mayanız ile kendi ramazan pidenizi hazırlayabilirsiniz 😍 özellikle belirtmek istiyorum: mutlaka youtube videomu izleyin, 2 gün boyunca sizler için çektim her ayrıntısını 🤭
Ramazan pidesini yemesi kadar yapmasını da seven tek ben değilimdir sanırım 🙈 öyle hazır mayalarla değil, biliyorsunuz ki ev yapımı ekşi maya ile en sağlıklı hamurlar yoğurabilirsiniz. ekşi mayayı ben henüz yeni keşfettim ve ilk ramazan pidemi sizlerle paylaşmak istedim. gördüğünüz gibi ekşi mayalı ramazan pidesi yapmak o kadar da zor değil, sadece biraz zaman istiyor. verdiğim ölçülere ve püf noktalarına dikkat ederseniz eğer, siz de ekşi mayanız ile kendi ramazan pidenizi hazırlayabilirsiniz 😍 özellikle belirtmek istiyorum: mutlaka youtube videomu izleyin, 2 gün boyunca sizler için çektim her ayrıntısını 🤭

Ekşi Mayalı Sağlıklı Ramazan Pidesi Videolu Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 su bardağı süt
  • 120 gram aktifleştirilmiş ekşi maya (tam buğday unu ile beslemiştim ben)
  • 500 gram beyaz ekmeklik un
  • Yarım su bardağı su
  • 2 yemek kaşığı su + 10 gram tuz
  • Ayrıca: 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı

Şifası için:

  • 1 yumurtanın sarısı
  • 1 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 yemek kaşığı süt veya krema

Ekşi Mayalı Sağlıklı Ramazan Pidesi Videolu Tarifi Yapılışı

  1. Öncelikle ekşi mayanızı aktifleştiriyorsunuz (40gram ana maya / 40 gram emeklik beyaz un / 40 gram su).
  2. Hamurumuz için:.
  3. Sütümüzü karıştırma kabına alıyoruz ve ekşi mayamızı da ilave edip karıştırıyoruz.
  4. Unu da ilave edip yoğurmaya başlıyoruz. Yoğurdukça belirttiğim miktarda suyu hamurumuza yediriyoruz.
  5. Hamur toparlanınca (kaseden ayrılıyor) üzerini kapatıp 45-60 dk dinlenmeye bırakıyoruz.
  6. Ardından tuzu 2 yemek kaşığı suda çözüp hamurumuza katıyoruz ve en az 4-5 dakika yoğuruyoruz. Elastik ve yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
  7. Ağzı kapaklı bir kabın tabanına zeytinyağından gezdiriyoruz ve hamurumuzu bu kaba aktarıyoruz. Üzerini kapatıp yarım saat oda sıcaklığında bekletiyoruz.
  8. Toplam 3 sefer olacak şekilde hamurumuzu yarım saatte bir her bir tarafından katlıyoruz. Bunun için youtube videomu izlemenizi mutlaka tavsiye ederim.
  9. 3. Katlamadan sonra yarım saat daha bekletip yağlanmış tezgaha alıyoruz ve hamuru her bir yanından toplayıp ortada birleştirerek toparlıyoruz.
  10. Hamur pürüzsüz bir kıvam aldığında elimizle biraz açıyoruz ve 2 tarafından tutup ortada birleştiriyoruz.
  11. En son rulo şeklinde tutup kenarlarını elimizle birleştiriyoruz.
  12. Hamuru tekrar yağlanmış kaba ters şekilde alıp açık yerlerini elimizle kapatıyoruz. Bu şekilde en az 3-4 saat buz dolabında dinlendiriyoruz. Sabahtan yoğurursanız iftara mükemmel bir şekilde mayalanmış olacaktır.
  13. Mayalamadan sonra hamuru mısır unu serpiştirilmiş yağlı kağıdın üzerine aktarıyoruz.
  14. Bu şekilde üzerini pamuk bez ile örtüp yarım saat bekletiyoruz.
  15. Bu sırada şifası için malzemeleri bir kasede karıştırıyoruz.
  16. Yarım saat sonra şifasını döküp elimizle yayarak biraz açıyoruz. En son tırnaklarımızla istediğimiz şekli veriyoruz ve fırına göndermeden bir de çatalla üzerinden geçiyoruz.
  17. Dilerseniz susam, çörek otu vb serpebilirsiniz.
  18. Fırını 210 dereceye alt-üst ayarda ısıtıyoruz ve içerisine ısıya dayanıklı bir kapta su koyuyoruz.
  19. Pidemizi ısınmış fırına verip üzeri ve altı kızarana kadar pişiriyoruz.Yapacak olanlara şimdiden afiyet olsun 😋
Ekşi Mayalı Sağlıklı Ramazan Pidesi – Videolu
Ekşi Mayalı Sağlıklı Ramazan Pidesi – Videolu
Ekşi Mayalı Sağlıklı Ramazan Pidesi – Videolu
Ekşi Mayalı Sağlıklı Ramazan Pidesi – Videolu
Ekşi Mayalı Sağlıklı Ramazan Pidesi – Videolu
Ekşi Mayalı Sağlıklı Ramazan Pidesi – Videolu
Ekşi Mayalı Sağlıklı Ramazan Pidesi – Videolu
Ekşi Mayalı Sağlıklı Ramazan Pidesi – Videolu
Ekşi Mayalı Sağlıklı Ramazan Pidesi – Videolu
Ekşi Mayalı Sağlıklı Ramazan Pidesi – Videolu

Ramazana özel 30 günlük menülerimiz iftar menüleri sayfamızda yayında, hayırlı ramazanlar!

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 700.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Ekşi Mayalı Sağlıklı Ramazan Pidesi Videolu 12.04.2021 21:10 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 12.04.2021 21:10 tarihinde güncellendi.

Tarifi dene, fotoğrafını paylaş Tarifi dene, fotoğrafını paylaş
Ben de Yaptım
Yorumlar (1)
Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Ramazan Pidesi Tarifi
Ramazan Pidesi Tarifi6-8 kişilik, 30dk Pişirme, 4 saat ve üzeri Hazırlama3 B
Ramazan Pidesi Nasıl Yapılır?
Ramazan Pidesi Nasıl Yapılır?6-8 kişilik, Pişirme yok, 20dk Hazırlama24 B
Ustasından Ramazan Pidesi Videolu Tarifi
Ustasından Ramazan Pidesi Videolu4-6 kişilik, 10dk Pişirme, 15dk Hazırlama3 B
Ramazan Pidesi (Ev Yapımı) Tarifi
Ramazan Pidesi (Ev Yapımı)12-14 kişilik, 25dk Pişirme, 30dk Hazırlama21 B
Tam Ölçülü Ramazan Pidesi (videolu) Tarifi
Tam Ölçülü Ramazan Pidesi (videolu)2-4 kişilik, 20dk Pişirme, 15dk Hazırlama18 B
Dilediğin Boyutta Mayalı Lavaş (Videolu) Tarifi
Dilediğin Boyutta Mayalı Lavaş (Videolu)4-6 kişilik, 10dk Pişirme, 30dk Hazırlama47
Evde Ramazan Pidesi Yapımı (videolu) Tarifi
Evde Ramazan Pidesi Yapımı (videolu)4-6 kişilik, 30dk Pişirme, 20dk Hazırlama13 B
Fırına Gitmek Yok Ramazan Pidesi Tarifi
Fırına Gitmek Yok Ramazan Pidesi6-8 kişilik, 15dk Pişirme, 1 saat 30dk Hazırlama728
Çilekli Çikolatalı Cup Cake Tarifi
Çilekli Çikolatalı Cup Cake10-12 kişilik, 20dk Pişirme, 5dk Hazırlama15
Pastane Kurabiyesi Tarifi
Pastane Kurabiyesi6-8 kişilik, 15dk Pişirme, 1 saat Hazırlama84
Fırında Sebzeli Tavuk Tarifi
Fırında Sebzeli Tavuk4-6 kişilik, 45dk Pişirme, 15dk Hazırlama17
Kızarmış Patates Salatası Tarifi
Kızarmış Patates Salatası2-4 kişilik, 5dk Pişirme, 10dk Hazırlama1
Saray Sarma Tarifi
Saray Sarma6-8 kişilik, 20dk Pişirme, 15dk Hazırlama8
Mantar Soslu Tavuk Tarifi
Mantar Soslu Tavuk1-2 kişilik, 30dk Pişirme, 30dk Hazırlama8
Ekşi Mayalı Ekmek Yapmanın Püf Noktaları ve Faydaları Tarifi
Ekşi Mayalı Ekmek Yapmanın Püf Noktaları ve Faydaları

5000 Yıllık Geleneğin Ürünü Ekşi Mayalı Ekmekler İnsanlık tarihi kadar eski olan ekmek, yerleşik hayata…

Ramazan Diyeti Listesi: 7 Sağlıklı Menü Tarifi
Ramazan Diyeti Listesi: 7 Sağlıklı Menü

Ramazanda Diyet Nasıl Yapılır? Ramazanda 15 ile 17 saat arasında bir açlık söz konusu olmaktadır.…

Ramazanda Sağlıklı Beslenmenin 5 Püf Noktası Tarifi
Ramazanda Sağlıklı Beslenmenin 5 Püf Noktası

Ramazanda Sağlıklı Beslenmek İçin Ne Yapmalı? 11 ayın sultanı ramazan ayı geldi… Bu ay bizim…

Ramazanda Nasıl Kilo Verilir? 10 Sağlıklı Yol Tarifi
Ramazanda Nasıl Kilo Verilir? 10 Sağlıklı Yol

Ramazanda Kilo Vermek İçin Ne Yapmalı? Ramazan kilo almaya en müsait olduğumuz dönemlerden bir tanesidir.…

Evde Ramazan Pidesi Nasıl Yapılır? Tam Tadında 10 Denenmiş Tarif
Evde Ramazan Pidesi Nasıl Yapılır? Tam Tadında 10 Denenmiş Tarif

Ramazan demek, iftara dakikalar kala uzun pide sırasında beklemek demektir. Ramazan boyunca fırınların gözde konuğu…

Ekşi Maya Nasıl Yapılır?
Ekşi Maya Nasıl Yapılır?

Sabrın Sonu Bereket Ekşi Maya Soğuk kış günlerinde sobanın üzerinde kızartılmış ekmeğin buram buram kokusunu…

Tarhun Otu Nedir? Faydaları, Yemeklerde Kullanımı Tarifi
Tarhun Otu Nedir? Faydaları, Yemeklerde Kullanımı

Tarhun Otu: Osmanlı Mutfağının Yeşil Altını Vücudumuzun ihtiyaç duyduğu her şey için en doğru adres…

Hamile Pilatesi: Ne Zaman Başlamalı? Faydaları Neler? Tarifi
Hamile Pilatesi: Ne Zaman Başlamalı? Faydaları Neler?

Gebelikte Pilates Yapılışı, Faydaları ve Önemi Hamile pilatesi hareketleri gebelik döneminin son günlerine yaklaşırken pek…

Zerdeçalın Az Bilinen 11 Faydalı Özelliği Tarifi
Zerdeçalın Az Bilinen 11 Faydalı Özelliği

Zerdeçal: Evinizde Mutlaka Bulunmalı! 2500 yıldan beri Hindistan’da baharatların kraliçesi olarak kabul edilen zerdeçal günümüzde…

Çukurcuma’da Ne Yenir? 5 Nostaljik Mekan Tarifi
Çukurcuma’da Ne Yenir? 5 Nostaljik Mekan

Çukurcuma Lezzet & Gezi Rehberi İstanbul’daki her semtin bir hikayesi ve geçmişi bulunur. Çukurcuma da…

Saç Dökülmesinin En Yaygın 5 Nedeni Tarifi
Saç Dökülmesinin En Yaygın 5 Nedeni

Saç Dökülmesi Neden Olur? Kuru, cansız, seyrek saçlardan şikayetçi misiniz? Özel günlerde, davetlerde ya da…

Mayıs Ayında Ne Yenir? Sebze ve Meyveler Listesi Tarifi
Mayıs Ayında Ne Yenir? Sebze ve Meyveler Listesi

Mayıs Ayı Sebze ve Meyveleri Listesi Mayıs, baharı uğurladığımız yaza merhaba dediğimiz aydır. Bu mevsimde…

Kış Çayı Faydaları, İçindekiler, Zayıflatır Mı? Tarifi
Kış Çayı Faydaları, İçindekiler, Zayıflatır Mı?

Kış Çayı: Bağışıklık Güçlendiren İlaç Etkili Havaların soğuduğu, vücudun yağlanmaya başladığı, halsizlik, isteksizlik ve yorgunluğun…

Laktozsuz Süt Nedir? Faydaları, Kalori ve Besin Değeri Tarifi
Laktozsuz Süt Nedir? Faydaları, Kalori ve Besin Değeri

Laktozsuz Süt: Gaz ve Şişkinlik Yapmaz Temel besin kaynakları arasında yer alan süt, insan vücudunun…

Yunan Adalarında Ne Yenir? Lezzet Rehberi Tarifi
Yunan Adalarında Ne Yenir? Lezzet Rehberi

Yunan Adaları Yemek & Gezi Rehberi Dünyanın gözde tatil durakları arasında yer alan Yunan adaları,…

Hipertansiyon Nedir? Belirtileri ve Diyeti Tarifi
Hipertansiyon Nedir? Belirtileri ve Diyeti

Hipertansiyon: Yüksek Tansiyonda Beslenme İnsan vücudunda her şey belirli bir disiplin ile çalışmaktadır. Bu disiplin…

Burun Kanaması Nedenleri, Nasıl Durdurulur? İlk Yardım Tarifi
Burun Kanaması Nedenleri, Nasıl Durdurulur? İlk Yardım

Burun Kanamasına İyi Gelen İlk Yardım Burun kanaması pek çok insanın hayatı boyunca en az…

Ot Çeşitleri, İsimleri: Hangi Ot Neye İyi Gelir? Tarifi
Ot Çeşitleri, İsimleri: Hangi Ot Neye İyi Gelir?

Şifalı Ot Çeşitleri: Tabiatın İyileştirici Gücü Asırlardır halk arasında pek çok sofrada kullanılan bitkisel ot…

Evde Kolay Diş Beyazlatma Yöntemleri Tarifi
Evde Kolay Diş Beyazlatma Yöntemleri

Sağlıklı Gülüşler İçin Diş Beyazlatma Yöntemleri Dişlerin en dışında bulunan kısma diş minesi adı verilir.…

Şeker Pancarının Duymadığınız 8 Faydası Tarifi
Şeker Pancarının Duymadığınız 8 Faydası

Şeker Pancarı: Hazımsızlık ve Kansızlığa Birebir! Şeker pancarı, etli yaprakları, çiçekleri ve verimli tohumları ile…

Sucuk Yapımı ve Kurutmanın Püf Noktaları Tarifi
Sucuk Yapımı ve Kurutmanın Püf Noktaları

Sucuk: Kahvaltıdan Ana Yemeğe İştah Açıcı Sucuk denildiği zaman akıllara kahvaltıda yenilen yumurtalı leziz tarifler…

En İyi Süt Yapan 12 Şifalı Bitki Çayı Tarifi
En İyi Süt Yapan 12 Şifalı Bitki Çayı

Emziren Anneler İçin Süt Yapan Çaylar Listesi Gebelik döneminde birçok kadının aklında bir soru oluşur:…

Emziren Anne Diyeti: Süt Artıran, Zayıflatan Diyet Listesi Tarifi
Emziren Anne Diyeti: Süt Artıran, Zayıflatan Diyet Listesi

Emziren Annelere Sağlıklı Beslenme Önerileri, Diyet Listeleri Sağlıklı beslenme yaşamın her alanında dikkat edilmesi gereken…

Anneler Gününe Özel Anlamlı Sözler 2021 Tarifi
Anneler Gününe Özel Anlamlı Sözler 2021

Anneler Gününe Kısa ve Anlamlı Sözler Her sene mayıs ayının 2. pazar günü kutlanan anneler…

Anneler Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2021 Tarifi
Anneler Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2021

Anneler Günü Hangi Güne Denk Geliyor? Pek çok kişinin merakla beklediği anneler günü, çok yakın…

Anneler Gününe Özel En İyi Hediye Önerileri Tarifi
Anneler Gününe Özel En İyi Hediye Önerileri

Anneler Günü İçin Hediye Fikirleri Her sene mayıs ayı geldiğinde, çocukları ve eşleri tatlı bir…

Anneler Günü Şiirleri: Kısa ve Anlamlı 2021 Tarifi
Anneler Günü Şiirleri: Kısa ve Anlamlı 2021

Anneler Günü İçin En Özel Şiirler Tüm anneler ve çocuklar için senenin en güzel günü…

Tarifler Geri
Videolar Geri