Tarifin Hikayesi
Angells Bakery ❣️
Angells Bakery ❣️
3.542 Takipçi
  • 6-8 Kişilik
  • 30dk Pişirme, 4 saat ve üzeri Hazırlama
Ramazan pidesini yemesi kadar yapmasını da seven tek ben değilimdir sanırım 🙈 öyle hazır mayalarla değil, biliyorsunuz ki ev yapımı ekşi maya ile en sağlıklı hamurlar yoğurabilirsiniz. ekşi mayayı ben henüz yeni keşfettim ve ilk ramazan pidemi sizlerle paylaşmak istedim. gördüğünüz gibi ekşi mayalı ramazan pidesi yapmak o kadar da zor değil, sadece biraz zaman istiyor. verdiğim ölçülere ve püf noktalarına dikkat ederseniz eğer, siz de ekşi mayanız ile kendi ramazan pidenizi hazırlayabilirsiniz 😍 özellikle belirtmek istiyorum: mutlaka youtube videomu izleyin, 2 gün boyunca sizler için çektim her ayrıntısını 🤭
Ramazan pidesini yemesi kadar yapmasını da seven tek ben değilimdir sanırım 🙈 öyle hazır mayalarla değil, biliyorsunuz ki ev yapımı ekşi maya ile en sağlıklı hamurlar yoğurabilirsiniz. ekşi mayayı ben henüz yeni keşfettim ve ilk ramazan pidemi sizlerle paylaşmak istedim. gördüğünüz gibi ekşi mayalı ramazan pidesi yapmak o kadar da zor değil, sadece biraz zaman istiyor. verdiğim ölçülere ve püf noktalarına dikkat ederseniz eğer, siz de ekşi mayanız ile kendi ramazan pidenizi hazırlayabilirsiniz 😍 özellikle belirtmek istiyorum: mutlaka youtube videomu izleyin, 2 gün boyunca sizler için çektim her ayrıntısını 🤭

Ekşi Mayalı Sağlıklı Ramazan Pidesi Videolu Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 su bardağı süt
  • 120 gram aktifleştirilmiş ekşi maya (tam buğday unu ile beslemiştim ben)
  • 500 gram beyaz ekmeklik un
  • Yarım su bardağı su
  • 2 yemek kaşığı su + 10 gram tuz
  • Ayrıca: 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı

Şifası için:

  • 1 yumurtanın sarısı
  • 1 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 yemek kaşığı süt veya krema

Ekşi Mayalı Sağlıklı Ramazan Pidesi Videolu Tarifi Yapılışı

  1. Öncelikle ekşi mayanızı aktifleştiriyorsunuz (40gram ana maya / 40 gram emeklik beyaz un / 40 gram su).
  2. Hamurumuz için:.
  3. Sütümüzü karıştırma kabına alıyoruz ve ekşi mayamızı da ilave edip karıştırıyoruz.
  4. Unu da ilave edip yoğurmaya başlıyoruz. Yoğurdukça belirttiğim miktarda suyu hamurumuza yediriyoruz.
  5. Hamur toparlanınca (kaseden ayrılıyor) üzerini kapatıp 45-60 dk dinlenmeye bırakıyoruz.
  6. Ardından tuzu 2 yemek kaşığı suda çözüp hamurumuza katıyoruz ve en az 4-5 dakika yoğuruyoruz. Elastik ve yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
  7. Ağzı kapaklı bir kabın tabanına zeytinyağından gezdiriyoruz ve hamurumuzu bu kaba aktarıyoruz. Üzerini kapatıp yarım saat oda sıcaklığında bekletiyoruz.
  8. Toplam 3 sefer olacak şekilde hamurumuzu yarım saatte bir her bir tarafından katlıyoruz. Bunun için youtube videomu izlemenizi mutlaka tavsiye ederim.
  9. 3. Katlamadan sonra yarım saat daha bekletip yağlanmış tezgaha alıyoruz ve hamuru her bir yanından toplayıp ortada birleştirerek toparlıyoruz.
  10. Hamur pürüzsüz bir kıvam aldığında elimizle biraz açıyoruz ve 2 tarafından tutup ortada birleştiriyoruz.
  11. En son rulo şeklinde tutup kenarlarını elimizle birleştiriyoruz.
  12. Hamuru tekrar yağlanmış kaba ters şekilde alıp açık yerlerini elimizle kapatıyoruz. Bu şekilde en az 3-4 saat buz dolabında dinlendiriyoruz. Sabahtan yoğurursanız iftara mükemmel bir şekilde mayalanmış olacaktır.
  13. Mayalamadan sonra hamuru mısır unu serpiştirilmiş yağlı kağıdın üzerine aktarıyoruz.
  14. Bu şekilde üzerini pamuk bez ile örtüp yarım saat bekletiyoruz.
  15. Bu sırada şifası için malzemeleri bir kasede karıştırıyoruz.
  16. Yarım saat sonra şifasını döküp elimizle yayarak biraz açıyoruz. En son tırnaklarımızla istediğimiz şekli veriyoruz ve fırına göndermeden bir de çatalla üzerinden geçiyoruz.
  17. Dilerseniz susam, çörek otu vb serpebilirsiniz.
  18. Fırını 210 dereceye alt-üst ayarda ısıtıyoruz ve içerisine ısıya dayanıklı bir kapta su koyuyoruz.
  19. Pidemizi ısınmış fırına verip üzeri ve altı kızarana kadar pişiriyoruz.Yapacak olanlara şimdiden afiyet olsun 😋
Ekşi Mayalı Sağlıklı Ramazan Pidesi – Videolu
Ekşi Mayalı Sağlıklı Ramazan Pidesi – Videolu
Ekşi Mayalı Sağlıklı Ramazan Pidesi – Videolu
Ekşi Mayalı Sağlıklı Ramazan Pidesi – Videolu
Ekşi Mayalı Sağlıklı Ramazan Pidesi – Videolu
Ekşi Mayalı Sağlıklı Ramazan Pidesi – Videolu
Ekşi Mayalı Sağlıklı Ramazan Pidesi – Videolu
Ekşi Mayalı Sağlıklı Ramazan Pidesi – Videolu
Ekşi Mayalı Sağlıklı Ramazan Pidesi – Videolu
Ekşi Mayalı Sağlıklı Ramazan Pidesi – Videolu

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

5 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Ekşi Mayalı Sağlıklı Ramazan Pidesi Videolu 12.04.2021 21:10 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 12.04.2021 21:10 tarihinde güncellendi.

Tarifi dene, fotoğrafını paylaş Tarifi dene, fotoğrafını paylaş
Ben de Yaptım
Yorumlar (1)
Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Ramazan Pidesi Tarifi
Ramazan Pidesi Tarifi6-8 kişilik, 45dk Pişirme, 20dk Hazırlama3 B
Ekşi Maya İle Focaccia Tarifi
Ekşi Maya İle Focaccia6-8 kişilik, 35dk Pişirme, 2 saat Hazırlama41
Orjinal Yumuşacık Ramazan Pidesi Tarifi
Orjinal Yumuşacık Ramazan Pidesi6-8 kişilik, Pişirme yok, 10dk Hazırlama14 B
Ustasından Ramazan Pidesi Videolu Tarifi
Ustasından Ramazan Pidesi Videolu4-6 kişilik, 10dk Pişirme, 15dk Hazırlama3 B
Mayalı Hamur Kızartması (Mayalı Pişi) Tarifi
Mayalı Hamur Kızartması (Mayalı Pişi)12-14 kişilik, 15dk Pişirme, 15dk Hazırlama6 B
Ramazan Pidesi Tarifi
Ramazan Pidesi6-8 kişilik, 25dk Pişirme, 30dk Hazırlama1919
Ramazan Pidesi Tarifi
Ramazan Pidesi2-4 kişilik, 30dk Pişirme, 1 saat Hazırlama1995
Portakal Çanağında Brokoli Salatası Tarifi
Portakal Çanağında Brokoli Salatası2-4 kişilik, 15dk Pişirme, 15dk Hazırlama32
Kışlık Domates Kurutma Tarifi
Kışlık Domates Kurutma2-4 kişilik, Pişirme yok, 5dk Hazırlama30
Tahinli Fındıklı Çıtırlar Tarifi
Tahinli Fındıklı Çıtırlar8-10 kişilik, 15dk Pişirme, 20dk Hazırlama128
Yoğurtlu Patatesli Fasulye Kavurması Tarifi
Yoğurtlu Patatesli Fasulye Kavurması2-4 kişilik, 20dk Pişirme, 5dk Hazırlama111
Ekşi Mayalı Ekmek Yapmanın Püf Noktaları ve Faydaları Tarifi
Ekşi Mayalı Ekmek Yapmanın Püf Noktaları ve Faydaları

5000 Yıllık Geleneğin Ürünü Ekşi Mayalı Ekmekler İnsanlık tarihi kadar eski olan ekmek, yerleşik hayata…

Ramazan Diyeti Listesi: 7 Sağlıklı Menü Tarifi
Ramazan Diyeti Listesi: 7 Sağlıklı Menü

Ramazanda Diyet Nasıl Yapılır? Ramazanda 15 ile 17 saat arasında bir açlık söz konusu olmaktadır.…

Ramazanda Sağlıklı Beslenmenin 5 Püf Noktası Tarifi
Ramazanda Sağlıklı Beslenmenin 5 Püf Noktası

Ramazanda Sağlıklı Beslenmek İçin Ne Yapmalı? 11 ayın sultanı ramazan ayı geldi… Bu ay bizim…

Ramazanda Nasıl Kilo Verilir? 10 Sağlıklı Yol Tarifi
Ramazanda Nasıl Kilo Verilir? 10 Sağlıklı Yol

Ramazanda Kilo Vermek İçin Ne Yapmalı? Ramazan kilo almaya en müsait olduğumuz dönemlerden bir tanesidir.…

Evde Ramazan Pidesi Nasıl Yapılır? Tam Tadında 10 Denenmiş Tarif
Evde Ramazan Pidesi Nasıl Yapılır? Tam Tadında 10 Denenmiş Tarif

Ramazan demek, iftara dakikalar kala uzun pide sırasında beklemek demektir. Ramazan boyunca fırınların gözde konuğu…

Ekşi Maya Nasıl Yapılır?
Ekşi Maya Nasıl Yapılır?

Sabrın Sonu Bereket Ekşi Maya Soğuk kış günlerinde sobanın üzerinde kızartılmış ekmeğin buram buram kokusunu…

Low Carb Diyeti Nedir? Diyet Listesi, Beslenme İpuçları Tarifi
Low Carb Diyeti Nedir? Diyet Listesi, Beslenme İpuçları

Düşük Karbonhidrat: Low Carb Diyeti Nasıl Yapılır? Sağlıklı bir bedene sahip olmak için boy ve…

Standart Diyet Listesi: Kadın, Erkekler İçin Örnek Menü Tarifi
Standart Diyet Listesi: Kadın, Erkekler İçin Örnek Menü

Standart Diyet Listeleri: Genel Kitle İçin Sağlıksız beslenme sonucunda alınan kiloları vermek istiyorsanız herkesin deneyebileceği,…

Ahmet Apa Diyeti Seviye 1 Örnek Menü Tarifi
Ahmet Apa Diyeti Seviye 1 Örnek Menü

Apayrı Yaşam: Ahmet Apa Diyeti Nasıl Yapılır? Kilo vermek ve zinde kalmak için pek çok…

Eliminasyon Diyeti Nedir? Örnek Menü, Diyet Listesi Tarifi
Eliminasyon Diyeti Nedir? Örnek Menü, Diyet Listesi

Eliminasyon Diyeti Nasıl Yapılır? Diyetler kişilerin sağlığını korumak ve oluşacak hastalıkları önlemek adına yapılır. Pek…

Sıvı Diyeti Nasıl Yapılır? 3 Günlük Sıvı Detoksu
Sıvı Diyeti Nasıl Yapılır? 3 Günlük Sıvı Detoksu

Sıvı Beslenme Diyeti ile Zayıflamanın İpuçları Tartıya çıktığınızda gördüğünüz rakam sizi rahatsız etmeye başladıysa, bu…

Hindi Eti Pişirmenin Çok İşe Yarayacak 5 Nefis Püf Noktası Tarifi
Hindi Eti Pişirmenin Çok İşe Yarayacak 5 Nefis Püf Noktası

Hindi Eti Pişirmenin Püf Noktaları Yılbaşı yaklaşırken midelere zil çaldıran o tarif, şimdiden konuşulmaya başlandı.…

Häfele Çekmece Düzenleyici: Mutfağınızın Gizli Kahramanı Tarifi
Häfele Çekmece Düzenleyici: Mutfağınızın Gizli Kahramanı

Mutfağınızın Gizli Kahramanı: Çekmece Düzenleyici Düzenli bir mutfakta çalışmak kime iyi gelmez ki? Çekmecelerin ve…

Et Çeşitleri Nelerdir? Etin Hangi Kısmı Nasıl Kullanılır? Tarifi
Et Çeşitleri Nelerdir? Etin Hangi Kısmı Nasıl Kullanılır?

Kırmızı Et Çeşitleri ve Doğru Pişirme Teknikleri Mutfak kültüründe en geniş kategorilerden birini oluşturan et…

Turunç Meyvesinin Faydaları Nelerdir? Nasıl Kullanılır? Tarifi
Turunç Meyvesinin Faydaları Nelerdir? Nasıl Kullanılır?

Akdeniz Esintisi Turunç Meyvesi Akdeniz'in sıcaklığını kabuğunda taşıyarak girdiği her yere turuncu renkli bir esinti…

Patates Kaç Dakikada, Nasıl Haşlanır? Püf Noktaları Tarifi
Patates Kaç Dakikada, Nasıl Haşlanır? Püf Noktaları

Patates Haşlarken Zaman Kazanın! Patates, yapısında bolca nişasta barındıran C ve B vitamini açısından zengin…

Palamut Nasıl Pişirilir? 12 Farklı Tarif Tarifi
Palamut Nasıl Pişirilir? 12 Farklı Tarif

Oltadan Sofraya: Palamut Balığı Gerek besin değeri gerekse lezzeti ile kendine hayran bırakmayı başaran balıklardan…

Kahve Falı Nasıl Bakılır? Teknikleri Nelerdir? Tarifi
Kahve Falı Nasıl Bakılır? Teknikleri Nelerdir?

Kahve Falı Bakmak İstiyorum, Nasıl Fal Bakılır? Kahve falı ve kahve kültürü çok eski zamanlardan…

Halıdan Çay Lekesi Nasıl Çıkar? 7 Pratik Adım Tarifi
Halıdan Çay Lekesi Nasıl Çıkar? 7 Pratik Adım

Halıdaki Çay Lekesini Temizleyecek 7 Sihirli Yöntem Halıdan çay lekesi nasıl çıkar diye halının başında…

Döküm Tavada Et Pişirme Hakkında Püf Noktaları Tarifi
Döküm Tavada Et Pişirme Hakkında Püf Noktaları

Döküm Tavada Et Pişirmenin Lezzet İpuçları Havalar soğuduğunda veya açık alan imkanı bulunmadığında ızgara etin…

Sivilce İzi Nasıl Geçer? 9 Doğal Maske Tarifi
Sivilce İzi Nasıl Geçer? 9 Doğal Maske Tarifi

Sivilce Lekelerine Doğal ve Pratik Yöntemler Sivilceler ergenlik döneminden sonra hormonlardan dolayı ortaya çıkan, çoğu…

Çikolata Nasıl Eritilir? Detaylı Videolu Anlatımı Tarifi
Çikolata Nasıl Eritilir? Detaylı Videolu Anlatımı

Soslar ve Tatlılar İçin Çikolata Nasıl Eritilir? Çikolata tutkunları için çikolatanın her türünü keyifle tüketmek…

Şeker Hamuru Nasıl Yapılır, Açılır?
Şeker Hamuru Nasıl Yapılır, Açılır?

Şeker Hamuru: Pasta ve Kurabiyelerin Süslü Hali Doğum günü, sevgililer günü gibi özel günlerde sevdiklerinize hazır…

Kalamar Nasıl Yapılır? Hiçbir Yerde Olmayan Pişirme İpuçları
Kalamar Nasıl Yapılır? Hiçbir Yerde Olmayan Pişirme İpuçları

Kalamar Pişirmenin Püf Noktaları Balık restoranlarının ve keyifli balık ziyafetlerinin değişmez lezzeti kalamar, damak tadına…

Kusursuz Yaprak Sarmasının 8 Püf Noktası Tarifi
Kusursuz Yaprak Sarmasının 8 Püf Noktası

Yaprak Sarması Pişirmenin Püf Noktaları Yaprak sarmanın girdiği eve neşe getirmediği yoktur. Anne eli değmiş…

Kek Yapmanın Altın Değerindeki Püf Noktaları Tarifi
Kek Yapmanın Altın Değerindeki Püf Noktaları

Kekin Yumuşak, Kabarık Olması İçin Ne Yapmalı? Neredeyse bütün kültürlerde kendine yer bulan, vazgeçilmez hamur…

Anason Çayı Faydaları, Bebeklerde Kullanımı Tarifi
Anason Çayı Faydaları, Bebeklerde Kullanımı

Yetişkinlere, Bebeklere Anason Çayı Şifası Anason çayı emziren anne ve anne adaylarınca özellikleri merak edilen…

Tarifler Geri
Videolar Geri