- 4-6 Kişilik
- 20dk Hazırlık, 40dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/eksili-corba-k-maras-corbasi/
Ekşili Çorba ( K.Maraş Çorbası ) Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı kırmızı mercimek
- Yarım su bardağından biraz fazla yarma (dövme)
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- 1 bağ pazı (pancar) { semizotu, patlıcan veya ıspanak da kullanılabilir }
- 3 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı sumak ekşisi (limon da kullanılabilir)
- Tuz
- Pul biber
- Nane
- Tereyağı veya sıvı yağ
pancarı sadece yeşil yeri mi genel mi dogrucaz
Esra hanımcım merhaba pancarı sapıyla birlikte ince ince doğruyoruz her yerini kullanıyoruz inşallah yardımcı olabilmişimdir deneyip beğenirsiniz, sevgilerimle iyi akşamlar:)))
Çorbayı yapıyorum şuan. kuru sumak olur mu acaba
Elif hanımcım merhaba biz kuru sumak kullanmayız ama olabilir deneyin sumak yemeklere lezzet verir , ekşiliğini arttırmak isterseniz sumakla birlikte limon suyuda ekleyebilirsiniz , şimdiden ellerinize sağlık inşallah yardımcı olabilmişimdir tadını beğenirsiniz, afiyet şifa olsun, sevgilerimle iyi akşamlar:)))
Ben de Maraşlıyım. Unutmuştum. bu çorbayı yapmayı. Babanemi hatırlattı bana. Teşekkür ederim. Çok güzel oldu. Dediğiniz gibi hem kuru sumak hem limon suyu ekledim.
ben de Maraşlı olarak bu çorba vazgeçemediğim lezzet bizde sizin tarihindeki gibi yapıyoruz elinize sağlık ..
Reyyann hanımcım ellerinize emeğinize sağlık çorba muhteşem görünüyor 😍 beğenmenize ne kadar mutlu oldum anlatamam 😊 afiyet şifa olsun, fotoğraf paylaştığınız için çok çok teşekkür ederim, sevgilerimle hayırlı Ramazan’lar:)))
Kahramanmaraş’lı olarak çok severek yediğimiz bir çorba😊. Sizin de ellerinize sağlık.
Sizinde ellerinize emeğinize sağlık çorba muhteşem görünüyor 😍 gerçekten vazgeçilmez bir lezzet afiyet şifa olsun, fotoğraf paylaştığınız için çok çok sevindim 😊 teşekkür ederim, sevgilerimle hayırlı Ramazan’lar:)))
sağ olun hayırlı Ramazanlar 😊🤲.
Ufuk Işıklar ellerinize emeğinize sağlık çorba muhteşem görünüyor 😍 afiyet şifa olsun, fotoğraf paylaştığınız içinde çok çok teşekkür ederim, iyi geceler:)
memleketimin enfes corbalarindan ellerinize saglik cok guzel gorunuyor
Demet hanımcım gerçekten her yemeğimiz gibi bu çorbada muhteşem bir lezzet , çok teşekkür ederim beğenmenize çok sevindim 😊 sevgilerimle iyi geceler:)))
Reyyan hanımcım ellerinize emeğinize sağlık çorba muhteşem görünüyor 😍 beğenmenize ne kadar sevindim anlatamam 😊 afiyet şifa olsun, fotoğraf paylaştığınız içinde çok çok teşekkür ederim, sevgilerimle hayırlı cumalar:)))
duduklude de olur mu acaba Sevgiler
Merhaba düdüklüde olur ama mercimek ve buğday piştikçe su çekip şişeceği için su miktarını iyi ayarlamak gerekir yoksa dibine tutar , nohut haşlanmış olursa pişmesi çok zor değil benim tavsiyem arada karıştırarak ve kıvamını ayarlayarak normal tencerede pişirmeniz , inşallah yardımcı olabilmişimdir deneyip beğenirsiniz, sevgilerimle sağlıklı, mutlu, huzurlu Bayram’lar:)))
son dakika cevabınız yetişti Teşekkür ederim Eşim Maraşlı insallah begenir Elinize saglik iyi bayramlar☺
İnşallah beğenmişsinizdir ve afiyetle yemişsinizdir, sevgilerimle iyi geceler:)))
Esen hanımcım ellerinize emeğinize sağlık çorba şahane görünüyor 😍 afiyet şifa olsun, tarifimi deneyip beğenmenize çok çok sevindim ☺️ fotoğraf paylaştığınız içinde çok teşekkür ederim, sevgilerimle iyi geceler:)))
tarif için ben teşekkür ederim. sürekli standart çorbalardan içmektense böyle değişiklikler çok iyi oluyor. ben pazıyı biraz az koymuşum, bir de üstüne yağda kızmış nane ve pul biberi ekmeden fotoğraf çektiğim için rengini tam almadı. ama onun dışında çok güzeldi. yeni tariflerinizi bekleriz :)
Esen hanımcım merhaba çorba gayet güzel görünüyor birdahaki sefere elbette damak tadınıza göre ayarlamalar yaparsınız , haklısınız insan bazen değişik lezzetler denemek istiyor tabiki alıştığımız tatlardan vazgeçmek zor ama arada değişiklikte iyidir, bu çorbayla ilgili tavsiyem birde semizotuyla denemeniz ben en çok semizotu ile severim harika olur, cevabınız için çok teşekkür ederim , sevgilerimle iyi akşamlar:)))
Bir de söylemeyi unuttum pazı yerine ıspanak kullandım..1 kase dolusu kadar..
Naz hanımcım ellerinize emeğinize sağlık beğenmenize ne kadar sevindim anlatamam 😊 afiyet şifa olsun, bu çorba gerçekten enfestir ve sebze olarak alternatifi çok olan bir çorba her sebzeyle ayrı güzel olur , fikrinizi paylaştığınız için çok çok teşekkür ederim sevgilerimle iyi akşamlar:)))
Tavuk suyuyla yaptım..ve sumak yoktu yerine yarım limonun suyunu koydum..çok lezzetli oldu..elinize sağlık..hakkaten çok güzel ve garanti bir tarif..
mercimek kırmızı mı, yoksa yeşil mi? ve sarmısağı hangi aşamada koyuyoruz? ezerek mi, yoksa bütün bütün mü?
Esen hanımcım kırmızı mercimek kullanıyoruz, sarımsağıda ezerek çorbayı ocaktan almadan 5 dakika önce ekliyoruz inşallah yardımcı olabilmişimdir deneyip beğenirsiniz, sevgilerimle iyi günler:)))