Ekşili Çorba (Yöresel Lezzet) - Nefis Yemek Tarifleri

8-10 Kişilik
5dk Hazırlık, 1 saat Pişirme

Ekşili Çorba (Yöresel Lezzet) Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı kuru fasulye
1 su bardağı nohut
2 su bardağı döğme (aşurelik buğday)
3 adet patlıcan
3 adet kabak
Yarım kg yeşil fasulye
3 tane yeşil biber
1 yemek kaşığı domates salçası
1 su bardağı zeytin yağı yada sıvı yağ
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı kuru nane
1 baş sarımsak
1 yemek kaşığı nar ekşisi
2 adet limon suyu

Ekşili Çorba (Yöresel Lezzet) Tarifi Nasıl Yapılır?

Merhabalar değişik ve lezzetli bir çorba tarifi arayan tarifime buyursun 🥰
Öncelikle çorbamı biraz tanıyayım size ☺️bizim buraların yaz Gününe vazgeçilmez lezzeti ekşili
Çorbamız Ramazan bayramı sofralarımızın olmazsa olmazı ve kalabalık günlerimizin Harika lezzeti 😋

Öncelikle nohut ve kuru fasulyemizi akşamdan suya ıslatalım yada akşam için yapacaksak sabah ıslatalım ardından düdüklü tenceremize nohutu fasulye döğme(aşurelik buğdayı ) alalım.
Ardından küçük küçük doğradığımız fasulyeyi kabağı patlıcanı biberleri ekleyip bir kaşık domates salçasını ve 3 litre suyu ekleyip düdüklü tenceremizi ocağa alalım.
Kaynadıktan sonra ocağın altını kısıp yarım saat kaynamaya bırakalım.
Düdüklü tencereyi açtıktan sonra 15 dakika daha ağzı açık kaynamaya bırakalım iyice özleşsin bizde yağını yakalım.
Tavamıza yağımızı alalım sarımsakları dövüp yada küçük doğrayıp yağa bırakalım.
Biraz sarımsaklar kavrulunca biber salçasını kuru naneyi ekleyip ocağın altını kapalım.
Yağımızı salçalı sosla buluşturup beş dakika daha kaynatıp ekşisini ekleyip servisimizi yapalım 😊

Ekşili Çorba (Yöresel Lezzet) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (10)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Katre-i Hayat @Katre-i_Hayat

Şikayet Et

Icınde bakla da var sankı
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- CANAN'IN MUTFAĞI @Canan_Berik
  
  Şikayet Et
  
  Bakla yoktur
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
  - Katre-i Hayat @Katre-i_Hayat
    
    Şikayet Et
    
    Resımlerde bakla yada fasulye gordum de ondan
    
    Yanıtla
    
    1
    
    4 yıl önce
  - CANAN'IN MUTFAĞI @Canan_Berik
    
    Şikayet Et
    
    Fasülye canım ☺️
    
    Yanıtla
    
    0
    
    4 yıl önce
emeldgn @elifboz3333

Şikayet Et

öncelikle ellerinize sağlık canan hanım çok lezzetli görünüyor👌hangi yöreye ait bu çorba☺
- Yanıtla
- 1
- 5 yıl önce
- CANAN'IN MUTFAĞI @Canan_Berik
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkür ediyorum canım ben Hatay Dörtyol’da yaşıyorum bizim buraların meşur çorbasıdır💞
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce
  - emeldgn @elifboz3333
    
    Şikayet Et
    
    Çok güzel görünüyor mutlaka deneyeceğim🙂
    
    Yanıtla
    
    1
    
    5 yıl önce
  - CANAN'IN MUTFAĞI @Canan_Berik
    
    Şikayet Et
    
    İnşallah canım dener ve beğenirsiniz😘
    
    Yanıtla
    
    0
    
    5 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

betulice @betulice

Şikayet Et

Ellerinize sağlık Canan Hanım😊Bir Dörtyollu olarak hiç yapmadım bu çorbayı ama sizin tarifi deneyeceğim.
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- CANAN'IN MUTFAĞI @Canan_Berik
  
  Şikayet Et
  
  Oooooo hemşehrim😍😍😍hoşgeldiniz sayfama ☺️tavsiye ederim çokta güzel olur kolay gelsin 🤗
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce
Katre-i Hayat @Katre-i_Hayat

Şikayet Et

Icınde bakla da var sankı
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- CANAN'IN MUTFAĞI @Canan_Berik
  
  Şikayet Et
  
  Bakla yoktur
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
  - Katre-i Hayat @Katre-i_Hayat
    
    Şikayet Et
    
    Resımlerde bakla yada fasulye gordum de ondan
    
    Yanıtla
    
    1
    
    4 yıl önce
  - CANAN'IN MUTFAĞI @Canan_Berik
    
    Şikayet Et
    
    Fasülye canım ☺️
    
    Yanıtla
    
    0
    
    4 yıl önce
emeldgn @elifboz3333

Şikayet Et

öncelikle ellerinize sağlık canan hanım çok lezzetli görünüyor👌hangi yöreye ait bu çorba☺
- Yanıtla
- 1
- 5 yıl önce
- CANAN'IN MUTFAĞI @Canan_Berik
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkür ediyorum canım ben Hatay Dörtyol’da yaşıyorum bizim buraların meşur çorbasıdır💞
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce
  - emeldgn @elifboz3333
    
    Şikayet Et
    
    Çok güzel görünüyor mutlaka deneyeceğim🙂
    
    Yanıtla
    
    1
    
    5 yıl önce
  - CANAN'IN MUTFAĞI @Canan_Berik
    
    Şikayet Et
    
    İnşallah canım dener ve beğenirsiniz😘
    
    Yanıtla
    
    0
    
    5 yıl önce