Ekşili Köfte (+8 Ay)

Ekşili Köfte (+8 Ay) Tarifi'nin Malzemeleri

Köftesi için;

• 2 kibrit kutusu büyüklüğünde kıyma
• Yarım soğanın yarısı
• 1 yemek kaşığı pirinç
• Çay kaşığı ucuyla kimyon

Terbiyesi için;

• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 adet yumurta sarısı
• Birkaç damla limon
• 1 tatlı kaşığı tam buğday unu

Ayrıca;

• 1 küçük havuç
• 1 küçük patates
• Zeytinyağı

Ekşili Köfte (+8 Ay) Tarifi'nin Yapılışı

1. Rendelediğimiz soğana kıyma pirinç ve kimyonu ekleyip güzelce yoğuralım, ufak ufak köfteler yapalım.
2. Ardından köfteleri una bulayalım.
3. Minik minik kestiğimiz havuç ve patatesi tencereye alalım zeytinyağında bir iki tur çevirip üzerine sıcak su ekleyelim.
4. Su kaynamaya başlayınca köfteleri ekleyelim.
5. Bir kapta terbiye için malzemeleri ekleyip karıştıralım, terbiyeyi yemeğin suyuyla az açıp tenceremize ilave edelim.
6. Sebzeler yumuşayana kadar pişirelim.