Ekşili Köfte - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
20dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Ekşili Köfte Tarifi İçin Malzemeler

Köftesi için:

400 gr dana kıyma
1 adet orta boy soğan
1 adet yumurta
Karabiber, kimyon, kırmızı toz biber
Tuz
Yarım kahve fincanı su
1 çay bardağı pirinç

Ayrıca;

1 adet büyük boy havuç
1 adet orta boy patates
1 çay bardağı yoğurt
1 adet yumurta sarısı
1 yemek kaşığı un
1 adet limon (Suluysa yarısını kullanın damak zevkinize göre)
3 yemek kaşığı sıvı yağ

Üzeri için;

Tereyağ ve nane

Ekşili Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Köftesi için olan tüm malzemeyi yoğuralım.
Pirinci yıkayarak ekleyelim. 5 dk. Boyunca yoğuralım.
Bir tepsiye biraz un serpiştirelim. Top top yaptığımız köfteleri tepsiye koyalım ve sallayıp köftelerin her yerinin unlandığından emin olalım.
Bir tencereye sıvı yağı alalım. Küp küp doğranan havuçları biraz kavuralım ve üzerine küp küp doğranan patatesleri ekleyelim kavurmaya devam edelim.
Üzerine sıcak su ekleyip köfteleri ilave edelim. Tuzunu verelim.
Bu şekilde köfteler pişene kadar kısık ateşte kaynatalım.
Bir kasede yumurta sarısı, un, limon suyu ve yoğurdu karıştırıp tencereye yavaşça dökelim ve karıştıralım.
Pirinçler pişip tüm malzemeler pişene kadar yaklaşık 15 dk. Pişirelim.
Üzeri için tereyağın da naneyi yakalım ve yemeğin üzerine dökelim. Sıcak sıcak servis edelim. Afiyet olsun.

Ekşili Köfte Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.