- 2-4 Kişilik
- 20dk Hazırlık, 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/eksili-kofte-9196227/
Ekşili Köfte Tarifi İçin Malzemeler
Köftesi İçin
- 300gr orta yağlı dana kıyma
- 1 yumurta akı (Sarısı terbiyesi için)
- 2 yemek kaşığı pirinç
- 1 yemek kaşığı ince bulgur
- 1 adet küçük kuru soğan
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı ucuyla kimyon
- 1,5 çay kaşığı tuz
- Opsiyonel eğer köfteniz cıvık olursa galeta unuyla toplayabilirsiniz
Diğer Malzemeler
- 2 orta boy patates (Bu tarifimde kullanmadım)
- 2 adet havuç
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 6 su bardağı su (Su miktarını koyuluğuna göre ayarlayın)
- Tuz
- Karabiber
- İnce kıyılmış maydanoz
Terbiyesi İçin
- 1 adet yumurta sarısı
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- Yarım limonun suyu
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.