Ekşili Köfte Çorbası - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
25dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Ekşili Köfte Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

Köftesi için;

250 gram kıyma
Yarım çay bardağı ince bulgur
1 adet yumurta
3 diş sarımsak
1 adet kuru soğan
1 yemek kaşığı un
Tuz
Karabiber
Pul biber

Sebzeleri

1 adet büyük patates (Küçükse 2 tane)
1 adet havuç
1 tutam maydanoz
Sıvı yağ
Tuz

Terbiyesi için

1 yemek kaşığı un
1 adet limon suyu
Yarım çay bardağı su

Ekşili Köfte Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Köftesi için kıymayı bir kaba alalım.
Soğanı ve sarımsakları rendeleyelim.
Bulguru, yumurtayı baharatları ekleyip yoğuralım.
Unu da ekleyip yoğurmaya devam edelim.
1 tepsiye 2 yemek kaşığı kadar un serpip ufak ufak köfteler elde edelim.Fındık kadar olursa iyi olur. Pişerken biraz şişmesi normal 😊.
Patatesleri ve havucu küp küp doğrayalım.
Tencereyi ocağa alalım.
Havucu ve patatesleri kavuralım.
1 buçuk litre kadar su ilave edelim.
Siz miktarı azaltıp çoğaltabilirsiniz.
Sebzeleri biraz pişince köfteleri ilave edelim.
Bir taşım kaynadıktan sonra bir kasede limon ve unu karıştırıp tencereye ilave edelim.
Maydanozu ince kıyıp ekleyelim.
Biraz daha kaynatıp altını kapatalım.Mis gibi çorbamız hazır.Afiyet olsun 🤩.

Ekşili Köfte Çorbası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

4.9 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.