- 4-6 Kişilik
- 10dk Hazırlık, 25dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/eksili-kofte-ege-yoresinden/
Ekşili Köfte Ege Yöresinden Tarifi İçin Malzemeler
- 200 gr kıyma
- 1 yumurta
- 1 çay kaşığı karabiber
- Tuz
- 1 kase haşlanmış nohut
- 2 yemek kaşığı salça
- 2 büyük soğan
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
Kızartmak için :
- Zeytin yağı
- 3-5 diş sarmısak
- 1 limon
- Un (kıymayı yoğurmak ve köfteleri unlamak için gerekli )
- Yarım demet maydanoz
bu arada çok teşekkür ederim bende milasliyim ancak daha yeni evliyim ve çok bilmiyorum tarifi ararken karşılaştım. En kısa sürede denemek istiyorum.
Afıyet olsun 😊ne guzel beklıyorum yaptıktan sonra yorumunuzu 🥰
berna hanim kıyma miktarını iki katına çıkarsam 1 yumurta yerine 2 yumurta mi kırmam gerekir acaba?
Yok kıyma 400 gr olarakta yapabılırsınız 1 tane yumurta yeterlı
Nasıl unutmusum yorum yapmayı. Harika bi tarif. En sevdiğim yemeklerden. Bu tarifle bizi bulusturdugunuz için teşekkür ederiz 🌺
Ben teşekkür ederim ☺️ afiyet şeker olsun 🥰
Muğla Milasliyim ve ekşili köfte dugunlerimizin vazgeçilmezi ve canımız çektikçe yapıyoruz herkese tavsiye ediyorum
Aynn öğle 🥰
Ellerinize sağlık. Manisa Kırkağaçta topalak diye bilinir. Bilhassa düğün yemeklerinin vazgeçilmezidir.
Çok teşekkür ederim heryörede adı ve tarifleri değişik yapılıyor ❤️
bu arada çok teşekkür ederim bende milasliyim ancak daha yeni evliyim ve çok bilmiyorum tarifi ararken karşılaştım. En kısa sürede denemek istiyorum.
Afıyet olsun 😊ne guzel beklıyorum yaptıktan sonra yorumunuzu 🥰
berna hanim kıyma miktarını iki katına çıkarsam 1 yumurta yerine 2 yumurta mi kırmam gerekir acaba?
Yok kıyma 400 gr olarakta yapabılırsınız 1 tane yumurta yeterlı
Çok özlediğim bir lezzetti. yaptım ve çok güzel oldu. yoğururken unu biraz fazla kaçırdım sanırım 2 kasik az geldi kızartırken de biraz daha az kızartsam daha iyi olacakmis . bundan sonra hep yaparım artık bu tarifi. 10 numara 5 yıldız 😊😊😊
Beyenmenıze çok sevındım ☺️ellerınize sağlık afıyet olsun
Resım için teşekkür ederım çok lezzetli gözüküyor 😋
Tarifi biraz daha açik anlata bilir misiniz rica etsem? Mesela kiymasina kac tane soğan yemegin suyuna kac tane soğan konulacak ve su miktari ne kadar olmali?
1 tane soğanı kıymalı harcın içine 1 tane soğanı tencerede yağlarken koyuyoruz suyu ise tencerenın yarısını geçmesın çok su olursa güzel olmaz aynı kurufasulye yaparken suyunu önceden ayarlarız ya onun gıbı ayarlarsınız
Bende bir milas gelini olarak en sevdiğim yemeklerden birini yapmışsınız ellerinize sağlık
afıyet olsun 😊
aa ne kadar güzel ben de milaslıyım bugün yapıyorum tarifi nasipse
:)ne guzel inşlh beyenirsin kolay gelsin
unu ne kadar eklcz kıymaya
aldıgı kadar
siz ilk olarak 2 kasık baktınız cıvık bıraz daha katarak ılave edın cok cıvık olmıcak sekılde ayarlayın malzemeler falan degısıklk gosterıyo herkeste bu yuzdn yazmamıştım
egemizin en güzel yemeklerinden ellerinize sağlık çok lezzetli görünüyor akşama yemeğim belli oldu :)
teşşekkur ederim afiyet olsun :)
Berna tarifini dün yaptım. Ne pişireyim diye kara kara düşünürken , tarifini buldum.ölçüler çok iyi,tarif on numara.çok teşekkürler tarif için..
afiyet olsun berrin hanım:)begenmenize sevindim.
emine şahin hanım gonderdıgınız yemek bence cok guzel gozukuyor.ellerinize saglık.afiyet olsun
degişik bir tarif en kisa zamanda yapacagim elinize sağlık sizinde
saog olun gülbahar hanım :-) buralarda cok yapılır tadıda cok guzel olur tavsıye ederım yurdumun yemegını
Bernacim bende sürekli yapıyorum resim atmak nasip olmadi bir daha ki sefere yaparsam resim atacagim mutlaka ellerine emeğine sağlık. Malum virüs oldu olalı doğru düzgün düğün yemeğide yiyemiyoruz😞 bizde kendi çapımızda evde yapiyoruz bu güzel tarif icin cok teşekkür ederim
Afiyet olsun malum bizde virüsten dolayı hasretiz bır çok şeye 😞ama benım yaptığım ekşili köfte her zmn anneme gidince yaptırıyor bana senın ekşili köften güzel oluyor aynı dügün yemeği tadında dıye ☺️bizde böyle yaparak hasretimizi gideriyoruz
milasimizin ekşili köftesi tabiki güzel olur birde güzel ellerden olunca dahada güzel oluyordur tabi