- 4-6 Kişilik
- 20dk Hazırlık, 20dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/eksili-kofte-elbistan-usulu-6514241/
Ekşili Köfte (Elbistan Usulü) Tarifi İçin Malzemeler
- 2 su bardağı ince bulgur
- 1 çay bardağı irmik
- 2 yemek kaşığı un
- 1 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- Tuz
- Bulguru ıslatmak için su
Yemeğin Suyu İçin ;
- 1 adet soğan
- 1. 5 yemek kaşığı salça
- 1 su bardağı nohut
- Sıvı yağı
- 1 tatlı kaşığı reyhan
- 1 çay kaşığı pul biber
- Tuz
- Yeteri kadar sıcak su
- 1 adet bulyon
Bulgur ve irmik ıslatılıp kabarması beklemiyor mu
Beklemesi gerekiyor tabiki irmiği sonradan da eklebilirsiniz. Yoğuruluyor zaten 🤗
bende elbistanliyim buna bulyon bırakılmaz kuşbaşı et ile yapıyoruz reyhan yerine de nane yakıyoruz
Meryem hanım et sevmeyenler oluyor ama bu şekilde değerlendiriyorum bende
bende elbistanliyim buna bulyon bırakılmaz kuşbaşı et ile yapıyoruz reyhan yerine de nane yakıyoruz
Meryem hanım et sevmeyenler oluyor ama bu şekilde değerlendiriyorum bende
Bulgur ve irmik ıslatılıp kabarması beklemiyor mu
Beklemesi gerekiyor tabiki irmiği sonradan da eklebilirsiniz. Yoğuruluyor zaten 🤗