- 4-6 Kişilik
- 20dk Hazırlık, 25dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/eksili-kofte-gaziantepin-yoresel-yemegi/
Ekşili Köfte (Gaziantep'in Yöresel Yemeği) Tarifi İçin Malzemeler
Köftesi için ;
- 1 su bardağı ince bulgur
- 1 çay bardağı irmik
- 2 yemek kaşığı un
- 1 tatlı kaşığı salça
Diğer malzemeler;
- 1 adet soğan
- 4 dilim kuru domates
- 1 yemek kaşığı salça
- Yarım limon suyu
- Tuz
Üzeri için ;
- Zeytin yağı
- Nane
yanina ne gider
Bu Kahramanmaraş yemeğidir ve maraş ın sumak ekşisi ile yapılır.o zaman daha lezzetli olur
Çok lezzetli görünüyor. Canım istedi gece gece. En kisa zamanda yapacağım ve sizinle paylaşaçağım inşallah.
Ayy keşke burda olsanız yapardım meral hanım :) İnşallah çok mutlu olurum …
Çok teşekkür ederim bu samimi teklifiniz için :-)
Yemiş gibi oldum :-) Sevgiler ve Selamlar
bende erzurumdayim ve eşim acili bol baharatlı yemekleri sevmiyor diye cok yapamıyorum :(( gurbetlik zor gerçekten
kendime de tek olunca yiyemiyorm aynen gurbetteyim erzurumda :( burnumda tutüyo herşey :(
Ne yapalım canım buda bizim kaderimiz olsa gerek yinede çok şükür bu halimize…
bende sizdenim gurbet ve aile birde surekli antep yemekleri özlüyor insan hamileyim her yemeği yapamiyorum sürekli sebze yemek zorundayım ve antepe has taze yenen nohut dürümünü coooook özledim ama maalesef..ellerinize sağlık yemek nefis gorunuyo
Valla elimden geldiğince memleketimin yemeklerini sürekli yapıyorum ama yinede özleniyor işte rabbim sağ salim bebeginizi kucağınıza allamyı nasip eder inşallah… Güzel yorumunuz ićinde çok teşekkür ederim mihrimah hanım
offfff yapmayın bunu bana ellinize sağlık çok severim ama eşim ve ailesi yemediği için yapamıyorum bile ya antepi ve annmleri çok özledim yemeği görünce ağladım :(
Tesekkür ederim Gizem hanım… Ya sizde benim gibi gurbettesiniz demek çok üzüldüm ama bende sizin gibi ailemden ayrıyım gizem hanım.. Sevmesinler canım siz kendinize yapın neden kendini mahrum birakıyosunuz ki.
ellerinize sağlık hangi şehirdesiniz
Teşekkür ederim..Diyarbakırda yaşıyorum mücella hanım..