- 4-6 Kişilik
- 15dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Merhaba arkadaşlar kış ayının benim için en sevilen yemeklerinden biri olan ekşili köftemizin tarifine başlayalım;
Merhaba arkadaşlar kış ayının benim için en sevilen yemeklerinden biri olan ekşili köftemizin tarifine başlayalım;
https://www.nefisyemektarifleri.com/eksili-kofte-nefis/
Ekşili Köfte (Nefis) Tarifi İçin Malzemeler
Köfte malzemeleri;
- 300 gram kıyma
- 1 adet kuru soğan
- 1 kahve fincanı kırık pirinç
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı tuz
- 3 yemek kaşığı un(köfteleri bulamak için)
Diğer malzemeler;
- 2 yemek kaşığı zeytinyağ
- 1 adet havuç
- 1 adet patates
- 8 bardak su
Terbiyesi için;
- 1 çay bardağı yoğurt
- Yarım limonun suyu
Üzeri için;
- 1 küçük parça tereyağı
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
- 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
Eylem hanım merhaba ben şimdi köfte harcımı yoğurdum dolaba koydum fakat benim harcım cıvık oldu sulu gibi soğanların büyüklüğünden olabilir mi acaba sizin resimlerde ki gibi sıkı olmuyo yuvarlayınca napmam gerek acaba?
Normeçalde salçalı severiz. Denemek istedim. Artık favorim bu
Çok sevindim beğenmenize😊 afiyetler olsun.. Sevgiler.. 🤗
Oldukça besleyici 😋😋😋
👍👍
Bugun denedım, gayet guzel oldu. Daha kıvamlı sevdıgımız ıcın suyunu bıraz azalttım sadece ama kofteler asla dagılmadı. Eksılıgı vs de cok guzeldı. Tesekkur ederız tarıf ıcın😊
Afiyet olsun 🙏🙏🙏
Afiyet olsun, çok sevindim beğenmenize, çok teşekkürler 🙏 sevgiler 🤗
1kasik un
tarifinizi denedim tadi guzel yalniz duru oldu.birdaki sefere suyu azaltip birde terbiyesine 1kasik koymayi dusunuyorum
Afiyet olsun, kıvamda sorun olamaması gerekiyor aslında ama köfteleri buladığımız unun tepside kalanını da koyuyorum ben onu yazdım ama tam ifade edemedim mi acaba demek istediğimi, belki ondan olabilir.
yumurta yazmamışsınız koymuyormuyduk
Ben koymuyorum yumurta, dağılmada olmuyor köftelerimde hiç.
Ama isterseniz 1 yumurtanın beyazını yada tümünü de ilave edebilirsiniz siz.
Sıcak sıcak misss 😋😋😋