Ekşili Köfte Tarifi
KÜBRA PELVAN
5791
kişinin defterinde

Ekşili Köfte Tarifi

4 puan, ortalama: 4,75 4 puan, ortalama: 4,75 4 puan, ortalama: 4,75 4 puan, ortalama: 4,75 4 puan, ortalama: 4,75 (4 oy, ortalama: 4,75 / 5)
Kaç Kişilik: 4-6
Hazırlama: 20dk
Pişirme: 25dk

 

Ekşili Köfte Tarifi İçin Malzemeler

KÖFTESİ İÇİN;

  • 200 gr. Dana kıyma
  • 1 adet orta boy soğan
  • 1 adet yumurta
  • 1 tepeleme yemek kaşığı galeta unu
  • Karabiber, kimyon, kırmızı toz biber
  • Tuz
  • Yarım Türk kahve fincanı su
  • Yarım Türk kahve fincanı pirinç

AYRICA;

  • 1 adet büyük boy havuç
  • 1 adet orta boy patates
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 adet limon ( suluysa yarısını kullanın damak zevkinize göre)
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ

ÜZERİ İÇİN;

  • Tereyağ ve nane

Ekşili Köfte Tarifi Yapılışı

MERHABALAR;

  1. Köftesi için olan tüm malzemeyi yoğuralım.
  2. Pirinci yıkayarak ekleyelim. 5 dk. boyunca yoğuralım.
  3. Bir tabağa biraz un serpiştirelim. Top top yaptığımız köfteleri tabakta biriktirelim.
  4. Tabağı sallayıp köftelerin her yerinin unlandığından emin olalım.
  5. Bir tencerede suyu kaynatalım ve köfteleri içine atıp 5 dk. pişirelim. Köftelerin suyunu süzerek bir tabağa alalım.
  6. Ayrı bir tencereye sıvı yağı alalım. Küp küp doğranan havuçları biraz kavuralım ve üzerine küp küp doğranan patatesleri ekleyelim kavurmaya devam edelim.
  7. Üzerine sıcak su ekleyip köfteleri ilave edelim. Tuzunu verelim.
  8. Bu şekilde 5 dk. Boyunca kısık ateşte kaynatalım.
  9. Bir kasede yumurta sarısı, un, limon suyu ve yoğurdu karıştırıp tencereye yavaşça dökelim ve karıştıralım.
  10. Pirinçler pişip tüm malzemeler pişene kadar yaklaşık 15 dk. Pişirelim.
  11. Üzeri için tereyağın da naneyi yakalım ve yemeğin üzerine dökelim. Sıcak sıcak servis edelim. AFİYET OLSUN.

Ekşili Köfte Tarifi

Ekşili Köfte Tarifi

Ekşili Köfte Tarifi

Ekşili Köfte Tarifi

Ekşili Köfte Tarifi

Ekşili Köfte Tarifi

Ekşili Köfte Tarifi

Ekşili Köfte Tarifi

Ekşili Köfte Tarifi

Ekşili Köfte Tarifi

Ekşili Köfte Tarifi

Ekşili Köfte Tarifi

Deneyenlerden Fotoğraflar

(13 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)

Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

Ekşili Köfte Tarifi 27.04.2016 tarihinde yayınladı.
Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.