Ekşili Köfte Tarifi - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
25dk Hazırlık, 40dk Pişirme

Ekşili Köfte Tarifi İçin Malzemeler

200 gram dana kıyma
1 adet soğan
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı kadar ince bulgur
Kekik
Nane
Pul biber
Kimyon
Tuz
3 adet orta boy patates
10 bardak kadar su

Terbiyesi için

1,5 bardak kadar yoğurt
1 yumurta sarısı
2 yemek kaşığı un
1,5 limon

Ekşili Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Dana kıymamızı bir kaba alalım.
İçerisine soğanımızı ve sarımsağımızı rendeliyelim.
Ardından ince bulgurumuzu ekliyelim.
1 yemek kaşığı kadar un ekliyelim. Kimyon, tuz, karabiber, pulbiber, tatlı biber eklenerek güzelce yoğrulur.
Yoğrulan kıymamızı misket küçüklüğünde elimizle ovalıyalım.
Bir tepsiyi unluyalım ve köfteleri ünlü olan tepsiye yayalım arada tepsimizi sallıyalım.Köftelerimizin hepsi unlansın diye. Ne kadar küçük yuvalarsak tadı daha güzel olucaktır.
Tenceremize 10 bardak kadar su ilave edelim bir taşım kaynadıkdan sonda küp küp doğranmış patateslerimizi ekliyelim.
Bir kaç taşım daha kaynadıkdan sonra yavaş yavaş köftelerimize katalım.
Bir kaç dakika kaynamasını bekliyelim bu sırada terbiyemizi hazırlıyalım.
Bir kaba 1, 5 bardak kadar yoğurt 2 yemek kaşığı un 1 adet yumurta sarışını ilave edip limon sıkalım ve iyice karıştıralım topak topak olmasın dikkat edelim gerekirse mikserle çırpabiliriz.
Kaynayan yemeğimizin suyundan 1 veya 2 kepçe alıp terbiyemizin üzerine katalım.
Terbiyemizi terkrardan karıştırım çorbamız ile birleştirelim bu esnada yavaş yavaş dökmeye özen gösterelim.
Çorbamızın kesilmemesi için tavamıza 100 gram kadar tereyağını alıp pul biber ve nane kızdıralım.
Kaynayan çorbamıza ekliyelim çorbamızın patatesi köftesi piştikden sonra ocakdan alalım afiyetler olsun.
22 aylık bebeğimin çok sevdiği bir tariftir. Denenmiş bir tariftir gönül rahatlığı ile deniyebilirsiniz. Eksiliğine göre limon ekliyebilirsiniz. İçerisinde havuç bezelyede girebilir ben çorba olmasını istediğim için sadece patates ekledim patates eklemedende sade köfteli terbiyede yapıyorum o şekildede deniyebilirsiniz yeni tariflerle buluşturucağım sizleri takipde kalabilirsiniz teşekkürler şimdiden 🤗.

Ekşili Köfte Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (3)

Yeni Gelen Yorumlar

Sevda Erdoğan @sevayre

Şikayet Et

Elinize sağlık 🤗
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
Mutfaktan Harikalar⭐ @fatma_29

Şikayet Et

ben bu tarifinizi çok beğendim ellerinize saglik ben de yeni tarif koydum . inşallah siz de bakar ve begenirsiniz
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- iki_bebekli_anne_mutfagı @Leyla_CakirDokuzlardan
  
  Şikayet Et
  
  Yorumunuz için çok teşekkür ederim tarifinize bakiyorum 🤗
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce