Ekşili Mercimek Köftesi Tarifi
esma biber
9
kişinin defterinde

Ekşili Mercimek Köftesi

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 6-8
Hazırlama: 30dk
Pişirme: 20dk

Ekşili Mercimek Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

  • 1. 5 su bardağı kırmızı mercimek
  • 1 su bardağı kısırlık bulgur (Yetmezse biraz daha eklenebilir)
  • 1 orta boy soğan
  • Yarım demet maydanoz
  • 1 çorba kaşığı salça
  • 1 limon
  • 1 çorba kaşığı nar ekşisi
  • Tuz, karabiber, pulbiber, toz tatlı kırmızı biber
  • 2 çay kaşığı kimyon
  • İstenirse taze soğan
  • Servis için marul

Ekşili Mercimek Köftesi Tarifi Yapılışı

  1. Mercimek güzelce yıkanır nişastası akıtılır.
  2. Üzerinden 3 parmak kadar geçecek kadar su eklenir haşlanır.
  3. Haşlandıktan sonra mercimekler iyice erisin çırpıcıyla çırpın ben öyle yaptım daha güzel oluyor.
  4. Sıcak mercimeğin üzerine bulguru ekleyin 10 dk kadar dinlensin.
  5. Daha sonra bol sıvı yağda incecik doğradığımız kurusoğanları kavuralım.
  6. Daha sonra salçayı ekleyelim biraz daha kavuralım.
  7. Mercimek tenceresinin içine soğanlı salçamızı ekleyelim elimizi yakmayacak kadar ılımasını bekleyelim.
  8. Üzerine ince kıyılmış maydanoz limonun suyunu nar ekşisi ve baharatları da ekleyip güzelce yoğuralım.
  9. Avcumuzun içinde sıkıp şekil verelim.
    Şimdiden afiyet olsun canlar 🍴🍴🍹🍘

~Size bir püf noktası da vereyim sıkıp bıraktıkça elimize yapışıyor bunu engellemek için elinizi çok az su ile ortasını ıslatın şekil verirken size yardımcı olacaktır.

Ekşili Mercimek Köftesi

Ekşili Mercimek Köftesi

Ekşili Mercimek Köftesi

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Ekşili Mercimek Köftesi Tarifi 04.07.2019 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.