Ekşili Patlıcanlı Köfte

gül gedik
gül gedik
86 Takipçi
  • 4-6 Kişilik
  • 30dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Ekşili Patlıcanlı Köfte Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 adet patlıcan
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet soğan
  • Yarım su bardağı yeşil mercimek
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kırmızı biber
  • Kimyon
  • 6 su bardağı su
  • 1.5 limon veya 1 yemek kaşığı nar ekşisi

Köftesi için

  • 1 su bardağı ince bulgur
  • 1 su bardağı sıcak su
  • 1 yumurta
  • 2 yemek kaşığı un tepeleme
  • Tuz
  • Kızartmak için ayçiçekyağı

Ekşili Patlıcanlı Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Bulguru bir kapta tuz ile karıştırın.
  2. Üzerine sıcak su dökün. Bir kapat kapatarak bekletin.
  3. Bulgur şişince un ekleyip karıştırın. Yumurtayı kırıp yoğurma ya devam edin. Hamuru yumuşatmak için elinize su alıp yoğurmaya devam edin.
  4. Hamurdan küçük parçalar alıp misket şeklinde yuvarlayın.
  5. Yeşil mercimek i bi kapta haşlayın süzün. Kara suyu konulmayacak.
  6. Patlıcanları küp küp doğrayıp 15 dakika tuzlu suda bekletin. Kurulayıp kızgın yağda kızartın ve fazla yağını çekmesi için kağıt havlu üzerine alın.
  7. Soğanı yemeklik doğrayıp zeytinyağında pembeleşene kadar kavurun.
  8. Salçaları ilave edip 2 dakika kavurun. Mercimek ilave edip 1 dakika dönderin. Sıcak suyunu verin kaynamaya bırakın.
  9. Baharatlarını ilave edin.
  10. Köfteleri ve patlıcanları ilave edip yumuşayıncaya kadar pişirin. Ben limon ilave edip ocaktan aldım. Tercih sizin. 3 aşamalı fakat bi o kadarda lezzetli yemeğimiz hazır. Afiyet olsun 🥰🥰🥰.

Ekşili Patlıcanlı Köfte Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Ekşili Patlıcanlı Köfte
Ekşili Patlıcanlı Köfte
Ekşili Patlıcanlı Köfte
Ekşili Patlıcanlı Köfte
Ekşili Patlıcanlı Köfte
Ekşili Patlıcanlı Köfte
Ekşili Patlıcanlı Köfte
Ekşili Patlıcanlı Köfte
Ekşili Patlıcanlı Köfte
Ekşili Patlıcanlı Köfte
Ekşili Patlıcanlı Köfte
Ekşili Patlıcanlı Köfte
Ekşili Patlıcanlı Köfte

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

5 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Ekşili Patlıcanlı Köfte 14.09.2021 13:56 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 14.09.2021 13:56 tarihinde güncellendi.

Tarifi dene, fotoğrafını paylaş
Ben de Yaptım
Yorumlar (2)
Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Dağılmayan Anne Usulu Terbiyeli Ekşili Köfte Tarifi
Dağılmayan Anne Usulu Terbiyeli Ekşili Köfte6-8 kişilik, 10dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Ekşili Ve Terbiyeli Sulu Köfte Tarifi
Ekşili Ve Terbiyeli Sulu Köfte2-4 kişilik, 30dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Patatesli Misket Köfte Tarifi
Patatesli Misket Köfte12-14 kişilik, 15dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Ekşili Sulu Köfte Tarifi
Ekşili Sulu Köfte4-6 kişilik, 20dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Nohutlu Sulu Köfte Tarifi
Nohutlu Sulu Köfte6-8 kişilik, 4 saat ve üzeri Hazırlık, 20dk Pişirme
Ekşili Köfte (Malatya Yöresi) Tarifi
Ekşili Köfte (Malatya Yöresi)8-10 kişilik, 20dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Ispanaklı Ekşili Köfte Çorba Tarifi
Ispanaklı Ekşili Köfte Çorba8-10 kişilik, 20dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Et Döner Tarifi
Et Döner4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Pratik Ev Yapımı İskender Tarifi
Pratik Ev Yapımı İskender Tarifi4-6 kişilik, 5dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Konserve Fasulye (Tavalık) Tarifi
Konserve Fasulye (Tavalık)8-10 kişilik, 30dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Enginar Salatası Tarifi
Enginar Salatası2-4 kişilik, 10dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Nar Ekşisi Tarifi
Nar Ekşisi1-2 kişilik, 30dk Hazırlık, 3 saat Pişirme
Köfteli Soslu Makarna Tarifi
Köfteli Soslu Makarna4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Patlıcanlı Salata ve Meze Tarifleri Tarifi
Patlıcanlı Salata ve Meze Tarifleri

Issız bir mutfağa düşseniz yanınıza alabileceğiniz üç sebzeden biri patlıcan olmaz mıydı? Türk mutfağında pişen…

Patlıcanlı İftar Yemekleri: Sofranıza Çok Yakışacak 15 Tarif Tarifi
Patlıcanlı İftar Yemekleri: Sofranıza Çok Yakışacak 15 Tarif

Ramazan ayında iftar menüsü oluşturmanın keyfi apayrı oluyor. Her güne, özenle ve sevgiyle hazırladığımız menüler,…

Farklı Pratik Köfte Tarifleri Tarifi
Farklı Pratik Köfte Tarifleri

Köfte çeşitleri, pişirme şekilleri ve kendine has lezzetleri ile Türk mutfağının önemli yemeklerinden olur. Fırında,…

İftara Özel Köfte Tarifleri Tarifi
İftara Özel Köfte Tarifleri

Nefis Yemek Tarifleri, tamamı denenmiş iftara özel köfte tarifleri ile sofralarınıza konuk olmaya geliyor! İftar…

Ramazana Özel 11 Köfte Tarifi – İftar Sofralarınız Şenlenecek!
Ramazana Özel 11 Köfte Tarifi – İftar Sofralarınız Şenlenecek!

Çoğumuzun karşı koyamadığı bir et yemeği: köfte! Daha adı duyulunca iştahların kabarması, lezzetini kanıtlar nitelikte.…

Et Sosları: Kebap-Köfte ve Mangal İçin 18 Tarif Tarifi
Et Sosları: Kebap-Köfte ve Mangal İçin 18 Tarif

Et yemekleri, Türk kültüründe önemli bir yeri olan tarifleri kapsıyor. Bu nedenle çoğumuzun etlerle arası…

Kültür Mantarı Yetiştiriciliği: 5 Kolay Adımda! Tarifi
Kültür Mantarı Yetiştiriciliği: 5 Kolay Adımda!

Kültür Mantarı Üretimi Nasıl Yapılır? Bitkisel protein açısından zengin olan mantarı sevimli görünüşü ve lezzeti…

157 Yıllık Ömrün Sırrı Tek Yiyecek: Zaro Ağa Kimdir? Tarifi
157 Yıllık Ömrün Sırrı Tek Yiyecek: Zaro Ağa Kimdir?

Zaro Ağa: Dünyanın En Uzun Yaşayan İnsanı! Adını yerli ve yabancı kaynaklara “Dünyanın en uzun…

İstanbul’un En İyi 11 İtalyan Restoranı Tarifi
İstanbul’un En İyi 11 İtalyan Restoranı

İstanbul’daki Seçkin İtalyan Restoranları Türkiye’de yer alan İtalyan restoranı, sınırlı sayıdadır. İşinin ehli olan İtalyan…

Portakal Ağacı: Bakımı ve Yetiştiriciliği Tarifi
Portakal Ağacı: Bakımı ve Yetiştiriciliği

Portakal Yetiştiriciliği Nasıl Yapılır? C vitamini kaynağı olan portakalı, verimli dallarında yetiştiren portakal ağacı dikildiği…

İstanbul’un En İyi Aktar ve Baharatçıları Tarifi
İstanbul’un En İyi Aktar ve Baharatçıları

İstanbul Aktarları: Doğanın Şifalı Eczanesi Aktarlar hemen hemen her mahallede bulunan doğal şifa dükkanlarıdır bir…

Güveç İlk Kullanımı ve Temizlik İpuçları Tarifi
Güveç İlk Kullanımı ve Temizlik İpuçları

Yeni Alınan Güveç Nasıl Kullanılır? Güveç, Türk yemeklerini lezzetlendiren en önemli malzemelerden biridir. Fırına girdiği…

Mantar Çeşitleri: Yenilebilir ve Zehirli Mantar İsimleri Tarifi
Mantar Çeşitleri: Yenilebilir ve Zehirli Mantar İsimleri

Tek Yazıda Fotoğraflı Mantar Tanıma Kılavuzu Dünyada en sevilen besinlerden biri olan mantar, kimi zaman…

Crp Yüksekliği Evde 6 Bitkisel Tedavisi Tarifi
Crp Yüksekliği Evde 6 Bitkisel Tedavisi

CRP Yüksekliği Hastalık Habercisi Midir? Crp yüksekliği, kan tahlili veren pek çok kişiyi düşündüren bir…

Kör Sivilceleri Geçiren 6 Doğal Çözüm Tarifi
Kör Sivilceleri Geçiren 6 Doğal Çözüm

Kör Sivilcelere İyi Gelen Hızlı ve Doğal Formüller Tıpta genel adı akne olan sivilceler hemen…

Ispanak Yemeğinin Yanına İyi Giden Videolu 10 Tarif Tarifi
Ispanak Yemeğinin Yanına İyi Giden Videolu 10 Tarif

Ispanak Yemeğinin Yanına Ne Pişirebilirim? Ispanak, antioksidan besinlerden biri olarak sağlıklı beslenme programında yerini alır.…

Türkiye’de İçebileceğiniz En İyi Çay Markaları Tarifi
Türkiye’de İçebileceğiniz En İyi Çay Markaları

Çay Tiryakilerine En İyi Çay Markaları Sohbet ortamlarının vazgeçilmez bir ürünü olan çay, Türkiye’de pek…

Mutfak İçin En İyi Bıçak Setleri Tarifi
Mutfak İçin En İyi Bıçak Setleri

Bıçak Setleri: Kullanışlı, Uzun Ömürlü, Kaliteli Yemek yaparken ya da mutfakta herhangi bir işlem için…

Türkiye’nin En Lezzetli Balık Çeşitleri Listesi Tarifi
Türkiye’nin En Lezzetli Balık Çeşitleri Listesi

Ülkemizde Yiyebileceğiniz Balık Çeşitleri ve İsimleri Türkiye’de balık sezonu açıldığında lezzetli balık türleri avlanır. Bu…

Bağırsak Enfeksiyonuna İyi Gelen 10 Bitkisel Tedavi Tarifi
Bağırsak Enfeksiyonuna İyi Gelen 10 Bitkisel Tedavi

Bağırsak Enfeksiyonu Olanlar Ne Yemeli? Yiyeceklerin sindirimini sağlayan bağırsaklar, ikinci beynimiz olarak tanımlanır. Sadece besinlerin…

Karnabaharın Yanına Çok Yakışacak 12 Tarif Tarifi
Karnabaharın Yanına Çok Yakışacak 12 Tarif

Karnabaharın Yanına Ne Yapsam? Karnabahar yemeğinin yanında ne yenir sorusu, mutfaktaki telaşları yaşayan kişileri düşündürmektedir.…

Arka Kol Hareketleri: Resimli 5 Kolay Egzersiz Tarifi
Arka Kol Hareketleri: Resimli 5 Kolay Egzersiz

Arka Kol Egzersizleri: Profesyonel Ekipmansız! Hareketsiz kalmaktan ve düzensiz spor yapmaktan dolayı, kollarınızın arka tarafa…

Cam Kesme Tahtası Sağlıklı Mı, Nasıl Temizlenir? Tarifi
Cam Kesme Tahtası Sağlıklı Mı, Nasıl Temizlenir?

Cam Doğrama Tahtası Kullanmak Sağlıklı Mı? Cam kesme tahtası hemen hemen pek çok evin mutfağında…

Lale Çiçeği Özellikleri, Anlamı, Evde Bakımı Tarifi
Lale Çiçeği Özellikleri, Anlamı, Evde Bakımı

Evde Lale Çiçeği Nasıl Yetiştirilir? Lale çiçeği, Osmanlı zamanında bir döneme isim veren çiçeklerdendir. Asil…

Laktasyon Nedir? Laktasyon Sürecinde Beslenme Tarifi
Laktasyon Nedir? Laktasyon Sürecinde Beslenme

Laktasyon Döneminde Ne Yemeli? Laktasyon dişilerin dünyasına has bir terimdir ve hem insanlarda hem de…

İstanbul’da En İyi Tantuni Nerede Yenir? Tarifi
İstanbul’da En İyi Tantuni Nerede Yenir?

İstanbul’un En Leziz Tantuni Mekanları Lezzetli bir yemek olan tantuni nerenin sorusu, şehirler arasında gastronomi…

Evinizdeki En İyi 8 Doğal Saç Bakım Ürünü Tarifi
Evinizdeki En İyi 8 Doğal Saç Bakım Ürünü

En İyi Saç Bakım Ürünleri ile Bitkisel Tedavi Güzellik uzmanları tarafından sık sık hatırlatılan saç…

Tarifler Geri
Videolar Geri