- 4-6 Kişilik
- 15dk Hazırlık, 50dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/eksili-pestikan-corbasi/
Ekşili Pestikan Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 1 çay bardağı beyaz fasulye
- 1 çay bardağı nohut
- 1 su bardağı kadar kıyma
- 1 su bardağı yarma
- 2 çorba kaşığı pestikan
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- 1 çorba kaşığı salça
- 1 tatlı kaşığı nane
Gagası İçin ;
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- Yarım çay bardağı su
- Yumuşak bir hamur elde edecek kıvamda un
Pestikan İçin ;
- Ekşimiş yoğurdu süzgeçten geçirip, içine bir adet yumurta kıracağız ve kesilmemesi için sürekli karıştırarak ocakta kaynayana kadar pişiriyoruz.
çok pardon dikkatimden kaçmış
pestikan ne oluyo???
Mine hanım onun tarifi ve ne olduğu da tafimin içinde :)