- 8-10 Kişilik
- 35dk Hazırlık, 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/eksili-pilav/
Ekşili Pilav Tarifi İçin Malzemeler
- 2 su bardağı siyez bulguru
- 5 su bardağı su
- 1 bağ taze ebegümeci
- 1 demet maydanoz
- 1 demet dereotu
- 1 demet taze ısırgan otu
- 5-6 adet taze asma yaprağı
- 1 demet taze nane
- 3 orta boy kuru soğan
- 2 çorba kaşığı domates salçası
- 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- 3 su bardağı ekşi ayran veya 2 kase yoğurt
- Yeterince tuz ve isteğe göre karabiber, pul biber
Ebegumeci olmasa yinede ekşi olur mu? Bütün malzemelerim var ama o yok
ellerinize sağlık, Kastamonu yöresine ait bu pilavı çok severim.ebegümeci bulabilsem hemen yapacağım..