Ekşili Pirinçli Ebegümeci - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
5dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Ekşili Pirinçli Ebegümeci Tarifi İçin Malzemeler

1 bağ ebegümeci
Yarım çay bardağı pirinç
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 orta boy kuru soğan
Yarım limon suyu
1 yemek kaşığı domates salçası
1 su bardağı sıcak su
Tuz

Ekşili Pirinçli Ebegümeci Tarifi Nasıl Yapılır?

Merhaba hanımlar;

Ebegümeci, protein ve C vitaminince zengindir.

İçeriğindeki malvin ve malvidin dolayısı ile diş etleri için plak önleyici ve ağızdaki bakterilere karşı mükemmel bir prooksidan özelliğe sahiptir. Mide ve bağırsakların muntazam çalışmasını sağlar. Kabızlığı giderir. Mide bulantısı ve kusmaları önler. Ateşi düşürüp, vücuda rahatlık verir.
Ebegümeci pişirilerek, çayı yapılarak yada lapa şeklinde yaraların üstüne uygulanarak kullanılabilir.

Bu mucizevi bitkiyi biraz anlattıktan sonra tarifimize geçmek istiyorum. Yapanların şimdiden ellerine sağlık şifa olsun inşallah.

Öncelikle ebegümeciler saplarından ayrılarak bol sirkeli suda iyice yıkanıp süzülür.
Kuru soğan küp küp doğranıp zeytinyağında biraz kavrulur.
Kavrulan soğana salça eklenir.
Sırasıyla yıkanıp süzülen ebegümeciler ve yarım limonun suyu da eklenerek biraz daha çevrilir.
Sıcak suyla yıkanmış pirinç de eklenip tuzu ayarlanır.
1 su bardağı sıcak su ilave edilerek kapağı kapatılıp kısık ateşte pirinçler yumuşayıncaya kadar pişirilir.
Ben sıcak olarak yanında yoğurt ile servis ediyorum ama isteyen limon suyu ile yada soğuk olarak servis edebilir. Afiyetle kalın.

Ekşili Pirinçli Ebegümeci Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (2)

Yeni Gelen Yorumlar

Munevver Özcan @Munevver_Ozcan3

Şikayet Et

öncelikle bu nefis tarif için teşekkür ederim sadece yapraklarını mı yemek te kullanıyoruz merak ettim niye sapları nı yemeğe koymuyoruz
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
- Serap'ın Mutfağı @Serap_OzcanKose
  
  Şikayet Et
  
  rica ederim münevver hanimcim. evet ben yapraklarını kullandım sapları pişmez diye düşündüğüm için ama siz saplarinida ekleyebilirsiniz tabiki. çok şifalı bir bitki ben çok severek yiyorum.
  Yanıtla
  
  0
  
  6 yıl önce