- 4-6 Kişilik
- 20dk Hazırlık, 1 saat 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/eksili-ufak-kofte-9657317/
Ekşili Ufak Köfte Tarifi İçin Malzemeler
Çorba için:
- 100 gr koyun eti
- 2 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 orta boy soğan
- 1.5 çay kaşığı limon tuzu
- 2 su bardağı haşlanmış nohut
- 1 çay kaşığı toz tatlı biber
- 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
- Tuz
Köfte için:
- 1 su bardağı ince bulgur
- Yarım su bardağı irmik
- 1 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- Yarım çay kaşığı karabiber
- Yarım çay kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
- 2 yemek kaşığı un
- Tuz
Üzerine
- 2 tatlı kaşığı nane
- Yarım çay bardağı kadar sıvı yağ
bizim yoremizin yemeğine benziyor nerelisiniz
ben Kastamonu eşim Gaziantep ama Hatay da yaşıyorum 😊
inşaallah.umarım beğenirsiniz şimdiden sizinde elinize sağlık🥰🥰
Annem yapardi. Ben de yapicam kismetse. Yazarim Size