- 6-8 Kişilik
- 1 saat Hazırlık, 1 saat Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/eksili-yaprak-sarmasi-tarifi/
Ekşili Yaprak Sarması Tarifi İçin Malzemeler
- Dolmalık yaprak
- 5-6 parça kemikli kaburga eti
- 250 gr kıyma
- 1 su bardağı pirinç
- 2 yemek kaşığı nar ekşisi
- yarım çay bardağı sumak suyu
- 1-2 tane domates
- 2 tane soğan
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1-5 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- yarım demet maydanoz
- tuz
- karabiber
- pulbiber
- kekik
- nane
- yenibahar
- kimyon
- 1, 5 su bardağı su
Benm kaburga kemiğim ve sumağım olmadığı için diğer malzemelerle yaptm.tadı harika oldu tam istediğim gibi ekşi sarma yapabldim sonnda.tek sorun 1 buçuk su bardağı su yetmedi.2 koydum.2 den biraz daha fazla koycam bidahakine.tarif için teşekkürler.lezzetli günler :))
sizin yapraklar beyaz üzüm yaprağı gibi görünüyor fotoğrafta. daha ince ve daha mayhoş oluyor öncelikli tercihimdir.
dünyanın en güzel sarması bizzat yedim gerçekten tadı hala damağımda :)