- 6-8 Kişilik
- 1 saat Hazırlık, 1 saat Pişirme
Galiba verilen emeğin karşılığını almak insana en güzel hediye...
4-5 yıldır ekşi maya ekmek yaparım
Bu kadar pofidik ve bu kadar kabaran ekmeğim çok nadir olmuştur tam 10 cm yüksekliğinde zannedersin ki kek oldu
Tabii beni bu durum çok mutlu etti sizde ekşi maya ekmekle kendinize böylesine güzel ödüller verebilirsiniz
Galiba verilen emeğin karşılığını almak insana en güzel hediye...
4-5 yıldır ekşi maya ekmek yaparım
Bu kadar pofidik ve bu kadar kabaran ekmeğim çok nadir olmuştur tam 10 cm yüksekliğinde zannedersin ki kek oldu
Tabii beni bu durum çok mutlu etti sizde ekşi maya ekmekle kendinize böylesine güzel ödüller verebilirsiniz
https://www.nefisyemektarifleri.com/eksimaya-ekmek-yapimi-soguk-mayalama-teknigi/
Ekşimaya Ekmek Yapımı Soğuk Mayalama Tekniği Tarifi İçin Malzemeler
Otoliz(ön mayalama) malzeme;
- 2 yemek kaşığı ekşi maya
- 1 su bardağı ılık su
- 3 yemek kaşığı un
Ekmek için malzeme;
- 4 su bardağı un
- 1 su bardağı tam buğday unu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Aldığı kadar su
Ellerinize sağlık , çok güzel görünüyor. İlk ekşi mayayı kendiniz mi hazırladınız? Bende yapmak istiyorum . Nasıl yapmalıyım, yardımcı olur musunuz?
Merhaba Dilek hanım
Ekşimayayı kendim ürettim
Burdan Ekşimaya tarifi vermek uzun sürer ayrıntıları iyi bilmek lazım
Ben Facebook ta bir gruptan çok faydalandım PROBİYOTİK MUTFAK diye orda aradıgınız tüm cevapları bulabilirsiniz
İlerleyen zamanlarda Ekşimayayı üretip ayrıntılı gün gün resimleyerek çekip tarif yazmayı düşünüyorum Ama bu yaklaşık 10 günlük bir süreç
Şuan ekşimayam olduğu için maya yapmaya çok ihtiyaç duymuyorum Yaklaşık 4 yıllık mayam
Yinede takıldığınız yerde yardımcı olurum Sevgiler 🌺
Çok teşekkür ederim ❤ Ekşi maya tarifinizi merakla bekliyorum :)
İnşallah Dilek hanım 🌺
Bu arada sayfada Ekşimaya paylaşan olmuştur arama yapın derim
maşallah 🧿 çok güzel gözüküyor elinize saglık
Çok teşekkür ederim Sevgiler🌺