Ekşimikli Biber Kavurma

Ekşimikli Biber Kavurma Tarifi'nin Malzemeleri

• 6-7 adet çarliston biber
• 1 çorba kasesi kadar ekşimik(lor)
• 1 buçuk tatlı kaşığı dolusu tuz
• 1 tatlı kaşığı yenibahar
• İsteğe göre pul biber
• Zeytinyağ

Ekşimikli Biber Kavurma Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle biberler temizlenip iri iri doğranarak zeytinyağında kızartılır.
2. Ardından ekşimiği, tuzu ve baharatı da ilave ederek yaklaşık 3 dk kadar karıştıra karıştıra kavrulur.
3. Piştikten sonra üzerine pul biberi döküp güzelce harmanlayarak servis tabağına alıp afiyetle yiyebiliriz.
4. Ekşimiği sütten ben kendim kestirdim, dilerseniz hazır kahvaltılık lorda kullanabilirsiniz.
5. Aparatif, pratik, lezzetli yaz aylarında kahvaltı sofralarından eksik olmayacak Trakya tarifi sizlerle şimdiden afiyet olsun herkese 🤗.