El Açma Ispanaklı Kol Böreği - Nefis Yemek Tarifleri

Tarifin Hikayesi

2-4 Kişilik
1 saat 15dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Yufkanizi elnizle actiktan sonra kenarlarindaki kalinliklarini da yufkayi sararken inceltiniz

El Açma Ispanaklı Kol Böreği Tarifi İçin Malzemeler

4 su bardağı un (Her yufka için 1 bardak )
1 çay kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
4/1 (Çeyrek) yaş maya
Aldığı kadar ılık su (Orta sert bir hamur olmalı)

Yufkaların üzeri için

Sıvı yağ

İç harcı için:

2 demet ıspanak
3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
1-2 yemek kaşığı salça
1 orta boy soğan
Pul biber
Tuz
Kekik

Üzeri için

Yumurta sarısı
Çörek otu
Susam

El Açma Ispanaklı Kol Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Unumuzu eleyip üzerine yas maya, tuz, şeker ilave edip ilik suyumuzu ekleyerek sert olmayan bir hamur elde edelim ve 1 saate yakın bir süre üzerini kapatıp dinlendirelim
Biraz kabaran hamurumuzu alalım ve 4 eşit parçaya bölüp servis tabağı büyüklüğünde açıp hepsinin üzerine 2 yemek kaşığı sıvı yağ koyup her yerine sürelim.
Ve üst üste koyalım bu şekilde de buzdolabında 20 dk kadar bekletelim.
Tavamızda küp doğradığımız soğanları sıvı yağ ile kavuralım.
Üzerine salça ve baharatları ekleyip küçük doğradığımız ıspanakları ekleyip eriyinceye kadar kavurup, ocağı kapatalım.
Dolaptan aldığımız hamurları elimizle açarak ortasına harcımızı koyalım, biraz da yarım ay tarafına ıspanak koyalım ve yufkamızı kenardan başlayarak diğer uca kadar kıvırarak kapatalım ve kol böreği şekline getirelim.
Üzerine yumurta, susam ve çörek otu serpip 180 derecede üzeri kızarıncaya kadar 20- 25 dk fırında pişirelimAfiyet olsun

El Açma Ispanaklı Kol Böreği Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.