El Açma Su Böreği

  • TARİF
  • DENEYENLER
  • YORUMLAR
  • 10-12 Kişilik
  • 40dk Hazırlık, 40dk Pişirme

El Açma Su Böreği Tarifi İçin Malzemeler

  • 6 adet yumurta
  • 1 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1. 5 tatlı kaşığı tuz
  • Alabildiğince un (4 su bardağı kadar)
  • 1 paket kabartma tozu

İç harcı için;

  • Yeteri kadar lor peyniri
  • Maydanoz (tercihe bağlı)
  • Eritilmiş tereyağı

El Açma Su Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle böreğimizin hamuru için tüm malzemeleri kabımıza alıp iyice yoğuralım.
  2. Yoğurduğumuz hamurumuzun üzerini iyice kapatarak 1-2 saat dinlendirmeye bırakalım.
  3. Dinlenen hamurumuzu 12 eşit bezeye ayırarak yuvarlayalım ve hamurumuzun daha iyi açılması için yuvarladığımız bezeleri oklava ile avuç içinden biraz daha büyük olacak şekilde açalım.
  4. Birbirlerine yapışmamaları için unlayarak bir kenara alalım ve kurumamaları için temiz bir nemli bez ile üzerlerini örtelim.
  5. Bir kenara aldığımız hamurlarımızı tepsimizden biraz daha büyük olacak şekilde açalım.
  6. Açtığımız yufkaların çok hafif kuruması gerekiyor bunun için temiz bir sofrabezini yere açalım ve açtığımız yufkaları sofrabezine serelim.
  7. Yufkaların arasına sürmek için 3 yemek kaşığı tereyağı ve 1 çay bardağı sıvı yağı bir tencereye alıp eritelim ve bir kenara alalım.
  8. Son yufkalarımızı açıyorken büyük bir tencereye su dolduralım ve suyun içine yeteri kadar tuz, 1 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyip kaynamasını bekleyelim.
  9. Kaynayan suyun içine yufkamızı atalım (yufkayı kaynar suya atıyorken ocağın altını kısın, yufkayı sudan çıkarınca ocağın altını tekrar açın her seferde bunu tekrarlayın)
  10. Kaynayan suyun içine yufkamızı atarken dikkat edelim yufka katlanmasın, düz bir biçimde yavaşça tencerenin içine atalım.
  11. Yufkamızı kaynayan sudan 7-8 sn içinde kevgirli kepçe ile dikkatlice çıkarıp soğuk bir suya alalım, yufkayı soğuk suyun içinde açalım ve yufkayı süzelim. (Yufkayı güzelce süzmeniz gerekir yoksa güzel olmuyor. Yufkayı süzüyorken elinizle hafifçe bastırarak süzebilirsiniz)
  12. Sudan çıkarıp süzdüğümüz yufkayı tepsimize alalım. Yufkamız tepsimizden büyük ise büzüştürerek tepsimize serelim.
  13. Tepsimize aldığımız yufkaya sürmek için erittiğimiz tereyağından 1 yemek kaşığı yufkamıza sürelim. (1 kat yufka, 1 yemek kaşığı tereyağı sürelim. Dikkat edelim yağı fazla olmasın sadece 1 yemek kaşığı ekleyelim hatta 3-4 katta bir tereyağına ara verebiliriz. )
  14. Tepsimize 4 adet yufka serdikten sonra peynirli harcımızdan serpelim.Tekrar 4 yufka serdikten sonra yine peynirli harcımızdan serpelim ve 4 yufka daha serelim.
  15. En üst yufkamıza eritilmiş 3 yemek kaşığı tereyağı sürelim, böreğimizi dilimleyelim.
  16. Hazır olan böreğimizi 190 derece fırında kontrollü olarak pişirelim. Pişmeye 10-15 dk kala fırının derecesini azaltabilirsiniz.

Ve su böreğimiz hazır, afiyet olsun. ✨

📌 İç harcı hazırlarken peynir miktarını tamamen kendi damak zevkinize göre ayarlayın. ☺️

📌 İç harcında ağırlıklı olarak lor peyniri kullanmanızı tavsiye ederim çünkü kaşar peyniri tamamen eriyor, beyaz peynir ise tek başına eklendiğinde ağır bir tat bırakabiliyor. Bence en ideali ağırlıkta lor peyniri olmak üzere beyaz peynir ve kaşar peyniri de ekleyerek karıştırmak 🌼

📌 Eğer tepsiniz max. aile boy büyük tepsi ise yumurtayı 10 adet, diğer malzemeleri de aynı oranda artırarak yapabilirsiniz. ☺️

El Açma Su Böreği Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

El Açma Su Böreği 30.11.2019 15:40 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 30.11.2019 15:40 tarihinde güncellendi.

Tarifi dene, fotoğrafını paylaş
Ben de Yaptım
Öne Çıkan Yorumlar Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Kuskus Mantısı Tarifi

Kuskus Mantısı

1-2 kişilik, 5dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Kıymalı Kabak Sıyırma Tarifi

Kıymalı Kabak Sıyırma

2-4 kişilik, 15dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Pembiş Kurabiye ( Gıda Boyası Yok ) Tarifi

Pembiş Kurabiye ( Gıda Boyası Yok )

10-12 kişilik, 15dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Fırında Kaşarlı Yumurtalı Ispanak Tarifi

Fırında Kaşarlı Yumurtalı Ispanak

4-6 kişilik, 20dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Labneli Kayısı Tarifi

Labneli Kayısı

2-4 kişilik, 5dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Papatya Suyu ile Saç Açma: Aşamalı, Videolu Anlatımı Tarifi
Papatya Suyu ile Saç Açma: Aşamalı, Videolu Anlatımı

Saç ve Cilt Bakımında Papatya Esintisi Papatya, kır çiçeklerinin beyaz meleğidir. Papatyanın yapısında reçine, uçucu…

Oksijenli Su Nedir? Saç Açma Dahil 9 Farklı Kullanım Alanı Tarifi
Oksijenli Su Nedir? Saç Açma Dahil 9 Farklı Kullanım Alanı

Çok Amaçlı Oksijenli Su ve Kullanımı Kimyasal ürünler çoğu zaman insan sağlığına zararlı olduğu için…

Su Diyeti Nedir, Nasıl Yapılır? Alkali, Tarçınlı Su Diyeti
Su Diyeti Nedir, Nasıl Yapılır? Alkali, Tarçınlı Su Diyeti

Su İçerek Diyet Nasıl Yapılır? Sağlıklı bir yaşam için kilo vermenin önemli olduğu günümüzde, insanlar…

Tarçınlı Su Faydaları Nelerdir? Zayıflatır Mı? Tarçınlı Su Diyeti Tarifi
Tarçınlı Su Faydaları Nelerdir? Zayıflatır Mı? Tarçınlı Su Diyeti

İştah Kesen Antibiyotik Tarçınlı Su Mutfaklarda en çok kullanılan baharatlardan biri olan tarçın, hem tatlı…

Karbonatlı Su Zayıflatır Mı? Faydaları Nelerdir? Karbonatlı Su Mucizesi Tarifi
Karbonatlı Su Zayıflatır Mı? Faydaları Nelerdir? Karbonatlı Su Mucizesi

Karbonatlı Suyu Alışkanlık Haline Getirince Bakın Neler Oluyor! Fazla kiloları olanlar, kolay yöntemlerle kilo vermek…

Ayakta Su İçmenin Zararları: Ayakta Su İçmemek İçin 3 Neden Tarifi
Ayakta Su İçmenin Zararları: Ayakta Su İçmemek İçin 3 Neden

Suyu Neden Oturarak İçmeliyiz? Gün içinde sürekli koşuşturma içinde olduğunuzdan ve enerji harcadığınızdan, sıvı kaybınız…

Buzdolabı Kokusu Nasıl Giderilir? Doğal Çözümler Tarifi
Buzdolabı Kokusu Nasıl Giderilir? Doğal Çözümler

Buzdolabı Kokusu Giderme Yöntemleri Mutfakların olmazsa olmazı buzdolabı, gün içinde pek çok yemeği soğutmak ve…

Filtre Kahve Nasıl Demlenir? Filtre Kahve Demleme Yöntemleri Tarifi
Filtre Kahve Nasıl Demlenir? Filtre Kahve Demleme Yöntemleri

Filtre Kahve Nasıl Yapılır? Kahve çekirdeklerinin farklı büyüklüklerde öğütülmesi ve değişik tekniklerle hazırlanmasıyla birçok kahve…

Besinler Derin Dondurucuda Nasıl Saklanır, Neler Konur? Tarifi
Besinler Derin Dondurucuda Nasıl Saklanır, Neler Konur?

Derin Dondurucuda Besin Saklama: Neler Konur? Derin dondurucular, uzun süre saklanması gereken gıdaların muhafazası için…

Zeytin Yaprağı Çayı Faydaları: Neye İyi Gelir? Tarifi
Zeytin Yaprağı Çayı Faydaları: Neye İyi Gelir?

Zeytin Yaprağı Çayı Ne İşe Yarar? Zeytin yaprağı çayı, sağlık açısından birçok fayda sunan doğal…

Ferritin Düşüklüğü Nedir, Neden Olur? Tehlikeli Midir? Tarifi
Ferritin Düşüklüğü Nedir, Neden Olur? Tehlikeli Midir?

Ferritin Düşüklüğü Ferritin, vücuttaki demir depolarını ölçen önemli bir biyomarkerdir. Ferritin seviyelerindeki anormallikler, vücutta çeşitli…

Magnezyum Eksikliği Belirtileri, Faydaları, Ne İşe Yarar? Tarifi
Magnezyum Eksikliği Belirtileri, Faydaları, Ne İşe Yarar?

Magnezyum Eksikliği Magnezyum insan sağlığı için önem taşıyan, özellikle kas ve sinir sistemi açısından değerli…

Yeşil Eriğin Faydaları Nelerdir? Tarifi
Yeşil Eriğin Faydaları Nelerdir?

Yeşil Erik Faydaları: Neye İyi Gelir? Erik; C vitamini, lif, potasyum ve antioksidan içeriği ile…

Keten Tohumu Maskesi Nasıl Yapılır? Cilde Faydaları
Keten Tohumu Maskesi Nasıl Yapılır? Cilde Faydaları

Keten Tohumu Maskesi & Cilde Faydaları Keten tohumu, genel vücut sağlığına etkilerinin yanı sıra cilde…

Nar Suyu Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Nar Suyu Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Nar Suyu İçmenin Faydaları Nar suyu, sağlıklı bir yaşam için önemli birçok fayda sağlayan besleyici…

En İyi Baharat Takımı Modelleri Tarifi
En İyi Baharat Takımı Modelleri

Baharat Takımı Çeşitleri Raf ve tezgahları renklendiren, yemekleri lezzetlendiren baharatları en iyi şekilde saklamak için…

Karadut Özü Faydaları Nelerdir? Ne İşe Yarar? Tarifi
Karadut Özü Faydaları Nelerdir? Ne İşe Yarar?

Karadut Özü Faydaları, Neye İyi Gelir? Karadut özü, sağlık açısından pek çok fayda sağlayan, yoğun…

Kozalak Macunu Faydaları, Ne İşe Yarar? Nasıl Kullanılır? Tarifi
Kozalak Macunu Faydaları, Ne İşe Yarar? Nasıl Kullanılır?

Kozalak Macunu Faydaları, Neye İyi Gelir? Doğal ve geleneksel bir sağlık iksiri olarak binlerce yıldır…

E Vitamini Faydaları, Cilde Faydaları, Ne İşe Yarar? Tarifi
E Vitamini Faydaları, Cilde Faydaları, Ne İşe Yarar?

E Vitamini Faydaları Nelerdir? Günlük yaşamımızda sağlığımızı sürdürebilmek adına pek çok vitamin ve mineralden faydalanırız.…

Kreatinin Nedir? Kreatinin Düşüklüğü ve Yüksekliği Tarifi
Kreatinin Nedir? Kreatinin Düşüklüğü ve Yüksekliği

Kreatinin Düşüklüğü ve Yüksekliği Kreatinin, vücutta kasların enerji üretim sürecinde kullanılan kreatin fosfatın yıkımı sonucu…

Fırın Camı Nasıl Çıkarılır ve Takılır? Tarifi
Fırın Camı Nasıl Çıkarılır ve Takılır?

Fırın Camı: Çıkarma, Takma ve Yapıştırma Yüksek ısıya dayanıklı yapıda üretilen fırın camları, uzun süreli…

Kek Kalıbı Çeşitleri: Kullanımı ve Özellikleri Tarifi
Kek Kalıbı Çeşitleri: Kullanımı ve Özellikleri

Kek Kalıbı Çeşitleri Birbirinden lezzetli kek tariflerini özenli ve iştah açıcı bir sunumla servis etmek…

Magnezyum Nelerde Var? Magnezyum İçeren Besinler Tarifi
Magnezyum Nelerde Var? Magnezyum İçeren Besinler

Magnezyum Hangi Besinlerde Bulunur? En çok magnezyum içeren besinler arasında; kabak çekirdeği, badem, ay çekirdeği,…

Kek Kalıbı Modelleri: Kullanımı ve Özellikleri Tarifi
Kek Kalıbı Modelleri: Kullanımı ve Özellikleri

En Çok Tercih Edilen Kek Kalıbı Modelleri Kek kalıbı modelleri, birbirinden lezzetli kek ve pasta…

Kahve Makinesi Çeşitleri: Özellikleri, Kullanımı Tarifi
Kahve Makinesi Çeşitleri: Özellikleri, Kullanımı

Kahve Makinesi Modelleri ve Çeşitleri Kahve sevenlerin lezzetli kahveleri tatması ve hazırlaması için üretilen kahve…

Melatonin Nedir? Nelerde Bulunur? Tarifi
Melatonin Nedir? Nelerde Bulunur?

Melatonin Nedir? Faydaları Melatonin, uykuya geçiş sürecini hızlandıran ve uyku kalitesini iyileştiren doğal hormonlardan biridir.…

Protein Tozunun Faydaları Nelerdir, Neye İyi Gelir? Tarifi
Protein Tozunun Faydaları Nelerdir, Neye İyi Gelir?

Protein Tozu Neye İyi Gelir? Protein tozu, kas protein sentezini uyararak kas kütlesinin artmasına ve…

Tarifler Geri
Videolar Geri