- 6-8 Kişilik
- 45dk Hazırlık, 40dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/el-acmasi-asirlik-orjinal-su-boregi/
El Açması Asırlık Orjinal Su Böreği Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için;
- 3 yumurta (yuvarlak borcama göre, tepsi büyükse 1 tane daha eklenecek)
- 1, 5 bardak un ( kontrollü ekleyin una göre değişkenlik gösteriyor)
- 1 çay kaşığı tuz (hamur tamamen bunlardan ibaret ekstra hiç birşey koymanıza gerek yok. yıllardır kaynanam onun annesi bu şekilde yapmışlar bende defalarca yaptım tam tutuyor)
İç harcı için;
- Beyaz peynir (Ben süzme kullandım)
- Kaşar peynir rendesi
- Maydanoz yada dereotu
Aralarına sürmek için ;
- Tereyağ ve zeytinyağ karışımı (İsteyen sadece sıvı yağda kullanabilir)
Haşlamak için
- Su
- Tuz
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
CİF İLE 3 ADIMDA PRATİK TARİFLER
bende yozgatliyim elinize saglik guzel gorunuyo bende sirf yumurtayla yaparim ve cok guzel olur
neresi acaba 😊 çok teşekkür ederim , kesinlikle tadına doyum olmuyor böyle 😊
haslanan hamuru dırekt soğuk suya atsak olmuyo mu
merhaba, elbette bu şekilde yapanlar oluyor ama bu tadı vermediğini düşünüyorum 🫣
Tarif için teşekkürler iç malzemesini kıymalı ve ıspanak la yapsam olur mu
ilginize teşekkür ederim, hiç denemedim ama elbette olur
bu tarifle büyük bir tepsiye yapabiliyoruz demi
merhaba, evet yapabilirsiniz
ancak tepsi çok büyükse yumurta sayısını arttirin
haslanan hamuru dırekt soğuk suya atsak olmuyo mu
merhaba, elbette bu şekilde yapanlar oluyor ama bu tadı vermediğini düşünüyorum 🫣
Tarif için teşekkürler iç malzemesini kıymalı ve ıspanak la yapsam olur mu
ilginize teşekkür ederim, hiç denemedim ama elbette olur
biz hep su böreği yapıyoruz hazır yapmıyoruz hiç. kıymalı olur fakat ıspanak olmaz ıspanak biraz geç pişiyor.
içine süzme peynir kullansam olur mu
merhaba, olur tabi ki bende yaparken süzme kullanıyorum ,içine kaşar da koyuyorum sizin tercihe kalmis 😊
Hamur kalın oldu ben çok açamadım pişince de sert olur mı acaba
merhaba, tepsinin ölçüsünde açmanız yeterki oluyor, sertliğin onunla bir ilgisi yok merak etmeyin 😊
3 yumurta sadece hamur için mi ❓
En üstüne çırpılıp konulan yumurta ile birlikte mi 3 yumurta ❓
Ben şimdi 3 yumurta 1, 5 bardak unla yoğurdum . hamur cıvık oldu . un ekledim tabii 👍
bende iki yıl Erzurum da ikamet ettim . oradayken bir defa denedim . bakalım şimdi ki nasıl olacak ❓❓
hayatımda 2. kez el açma börek yapıyorum 😅
merhaba evet sadece hamur için, üstü için ayrı oluyor. katı olana kadar un ekleyebilirsiniz yumurta boyu da fark ediyor çünkü. şimdiden ellerinize sağlık bu tarif mükemmel oluyor cidden 😊
Küçük borcam dediğiniz ölçüsü kaç acaba?
merhaba, normal tepsi boyutu oluyor, sanırım 24 cm
kalabalık bir aileyseniz kesinlikle iki ölçek yapmalısınız çünkü okadar güzeldi tek ölçek az gelebilir mutlaka deneyin acaba bile demeyin denemeyen daha önce yapmamış olan varsa çok rahat yapılan bir tarif…tekrar teşekkürler💐💐💐
güzel ve tatlı yorumunuz için ben teşekkür ederim, afiyet olsun, 🌹 sizinde ellerinize sağlık harika görünüyor, bu saatte acaba yapsam mi dedim resmen 🤗
buna güzel yorum yapmamak mümkün degil di bende teşekkür ederim tekrar bu güzel tarif için💐💐💐
ellerinize sağlık tekrar tekrar nefis görünüyor 🥰
Bir tepsi yada borcam kaç kat oluyor toplam ?
ortalama 8.9 kat oluyor normalde, ama bezeleri almanıza bağlı kalın ısterseniz beze sayısını arttırın 🌹
Meraba direk 220 dereceyi açtınız ve kızarana kadar ayarını hiç değiştirmediniz mi ? Kimi 200 de kızartıp sonra kısıyormuş kimi kısık açıp sonra yükseltiyormuş ben ne yapsam kararsız kaldım 🤭
merhaba fırına göre değişiyor ben direk koydum tamamen pisti ama köyde ki fırın davul olanlardan, üzerine tersi örtüyor yada yağlı kağıt kapatıp pişiriyoruz sonra onu çıkarıp üstünü kızartıyoruz tamamen fırın ile ilgili 😊
tarif denendi onaylandı yapın yaptırın enfesss😍😍😋
çok güzel kabarmış maşallah ellerinize sağlık 🥰🥰
teşekkur ederim🤗
bende denicem nasipse bir ilk olarak 2.el açması yapıcam ..Biraz beceriksizim o konuda olur inş 🙃bakınca insan heves ediyor..
hiç şüphe duymadan birebir tarife güvenerek yaparsanız enfes bi su böreği yiyebilirsiniz ❤💕
tşk ederimm🌸👏
Biz kalabalık bir aileyiz ben bunu yapacağım ama yumurta sayısı az olsa sorun olur mu?
merhaba berna hanım, yumurta sayısı az olursa hamur az olur , toplanmaz ,beze küçük olur çok açılmaz gibi, birde kalabalık bir aile de neden az olsa dediniz 🙈 çok olması gerekmez mi 💝
Orası öyle ama bir tanıdığım bir şey olmaz dedi ondan size sordum 🙈… bir de bu kaç tarifele kaç tepsi çıkıyor ve de ıspanaklı olur mu🤗
bu tarife göre bir tepsi çıkar artırabilir yada yarı yarıya yapabilirsiniz küçük borcam için 😊 ıspanaklı da olur tabi ki iç harcı damak zevkinize göre 😍
çok teşekkür ederim.. Soru yağmuruna tuttum sizi de iyi günler 🤗..
estağfirullah ne demek , ilginiz için ben teşekkür ederim. şimdiden ellerinize sağlık, afiyet bal olsun 😊
çok teşekkür ederim.. herkes o kadar çok beğendi ki hazır böreklerden bin kat güzel oluyor 😍…
çok çok mutlu oldum yorumunuza 💕 afiyet bal olsun inşallah ellerinize sağlık
çok teşekkür ederim 😊😊
dondurucuda nasil saklanir
merhaba, yapıyorum pişirip 4 e bölüyor derin dondurucuya atıyorum ilk günkü gibi oluyor
istedigim cevap buydu çig den mi pis mi diye ama cok pratik olur piserek saklamak. simdi yogurdum bira merdaneyle actim. bekliyorum. bayagi bi sert evet acarken nisasta ile acmakda bi sakinca olur mu ki
kusura bakmayın yeni gördüm yorumu, pişmiş saklıyorum çıkarıp ısıtıyorum dediginiz gibi çok pratik oluyor, evet özelliği o çok sert bi hamur oluyor, biraz zorluyor elleri nişasta ile hiç denemedim hamurun formuna etki eder mi bilemiyorum ama annem un ile açarken çok unlama derdi. umarım yapmışsınız ve tam istedğiniz gibi olmuştur
tarifinize güvendim ve denedim. ilk defa su böreği yaptım. sudan alırken yırtılırmı diye baya tereddüt ettim ama yufkalar kesinlikle yırtılmadı. hatta yapışık katları ayırırken bile yufkalar bütün kaldı. lezzetide çok yerinde. kesinlikle denemek isteyenlere tavsiye ederim. ilk deneyecek olanlar yalnız yapacaklarsa eğer biraz zamanı bol ayırsınlar 😉. tarif icin teşekkür ederim
yorumunuza çok çok ❤❤❤ koymak istiyorum😊 asıl ben teşekkür ederim güvendiğiniz için, afiyet bal şeker olsun inşallah, sizin de ellerinize sağlık 😍 evet çok güzel bi detay ilk yaparken çok zaman alıyor sonra pratiklik kazanıyor 🙈
yorumlayı okuyunca yazmak istedim bende yozgatlıyım. annem çok güzel yapar şu böreği ama göz kararı yapar ben ölçülü yapabiliyorum yarın deneyip inşallah tekrar yorum yazacağım ellerinize sağlık..
ustalaşmış ellerde öyle göz kararı 😊 bizde yavaş yavaş o yoldayız inşallah, şimdiden ellerinize sağlık teşekkür ederim 🥰🥰
İnşallah😊 sizinde emeğinize sağlık rica ederim yapınca tekrar yorum yapacağım inşallah
teşekkür ederim 🥰🥰 yozgatın neresi bu arada
boğazlıyan 😊
Ellerinize emeğinize sağlık afiyet olsun 😊👍👏👌
çok teşekkür ederim 🥰🥰
abla kaynar sudan cikardiktan sonra bir legenin ustune koyacaz degil mi sogusun diye
evet kaynar sudan çıkınca hemen kevgirin üstüne koyuyoruz iyice kenarlarını açıyoruz hemen soğumadan soğuyunca yapışıyor çünkü. soğuyunca tepsiye döşüyoruz
Bende sarıkayalıyım ne güzel denk geldi :)) tarifinizi deneyeceğim mutlaka elinize sağlık
aaa ne güzel çok memnun oldum sizin neresi 😊 şimdiden afiyet olsun 😍
Toprakpınar köyündenim 🙂
hiç duymadım 🤔
Muhteşem görünüyor ellerinize sağlık
çok teşekkür ederim 😊😊😊