El Açması Börek Tarifi
Nalan Sağan
44
kişinin defterinde

El Açması Börek

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 6-8
Hazırlama: 25dk
Pişirme: 45dk

El Açması Börek Tarifi İçin Malzemeler

  • Yarım Su Bardağı yoğurt
  • Yarım Su Bardağı Sıvıyağ
  • Yarım Su Bardağı Süt
  • Yarım Su Bardağı Su
  • Bir Tatlı Kaşığı Kabartma Tozu
  • 4. -5 su bardağı un (Kontrollü dökün)
  • 1. 5 çay kaşığı tuz
  • İç Harcı siz ne kullanmak isterseniz, ben ıspanaklı yaptım
  • Zeytinyağı

El Açması Börek Tarifi Yapılışı

  1. İlk öncelikle iç harcı hazırlanır. Ben ıspanaklı yaptım.
  2. Bir orta boy soğan ve yarım kilo ıspanağı zeytinyağında ince ince keserek kavurdum içine karabiber ve tuz ekledim. Soğumaya bıraktım.
  3. Un hariç tüm malzemeyi bir kapta karıştıralım ve unu azar azar ekleyerek ele yapışmayan yumuşacık bir hamur elde edelim.
  4. Üzerini kapatarak 10-15 dk dinlendirelim.
  5. Hamuru dört eşit parçaya bölüp, her bir parçasını yuvarladıktan sonra hafif unlayarak yufka gibi açalım.
  6. Açılışı çok kolay, yufka açmayı bilmeyen bir insan bile çok rahat açabilir. Hafif yuvarladıktan sonra elinizle bile çekerek açabilirsiniz.
  7. Açılan yufkayı 4 eşit parçaya bölelim, gül böreği yapacak şekilde.
  8. Her yufkanın üzerine zeytinyağı sürerek hazırladığımız harçtan sürelim ve gül şeklinde kapatarak yağlı kağıt serilmiş fırına dizelim.
  9. Tüm hamuru bu şekilde açıp kapatalım. 180 derecelik fırında pişirelim.
  10. Üzeri kızarınca fırından çıkartıp üzerine bir bez örtelim ve yarım saat dinlendirelim.

Afiyet olsun.

El Açması Börek

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    El Açması Börek Tarifi 18.10.2019 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.