El Açması Börek Tarifi
ayse gull
283
kişinin defterinde

El Açması Börek

2 puan, ortalama: 5,00 2 puan, ortalama: 5,00 2 puan, ortalama: 5,00 2 puan, ortalama: 5,00 2 puan, ortalama: 5,00 (2 oy, ortalama: 5,00 / 5)
Kaç Kişilik: 6-8
Hazırlama: 30dk
Pişirme: 40dk

El Açması Börek Tarifi İçin Malzemeler

Hamur için;

  • 5-6 su bardağı un
  • Su
  • Tuz

İç harcı için;

  • 1 kg ıspanak
  • 2 adet soğan
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı pulbiber
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 2 tatlı kaşığı tuz

Üzeri için;

  • Yoğurt
  • Sıvı yağ
  • Susam

El Açması Börek Tarifi Yapılışı

  1. Hamur için malzemeleri bir kapta yavaş yavaş su ekleyerek yoğurmaya başlıyoruz.
  2. Hamur çok sert olmayacak şekile geldikten sonra 10 dk dinlendiriyoruz ve mandalina büyüklüğünde parçalar alarak bezeliyoruz ve tekrar dinlendiriyoruz.
  3. Soğanları doğrayıp tencereye alıyoruz yağını ekleyip kavuruyoruz.
  4. Daha sonra salçaları ve baharatı ekledikten sonra yıkayıp doğradığınız ıspanakları kavrulan soğanın üzerine yavaşça döküp karıştırıyoruz.
  5. Ispanak iyice kavrulduktan sonra ocaktan alıp soğumaya bırakalım.
  6. Hamuru alıp ince bir şekilde açıyoruz ve içine ıspanaktan serpiştirip katlayalım.
  7. İlk yaptığımızı tepsinin ortasına gelecek şekilde yuvarlayalım.
  8. Diğer bezelere de aynı işlemi yapalım.
  9. Böreğin üzeri için yoğurt ve sıvı yağını karıştırıp fırça ile üzerine sürelim susam ve çörek otu serpebilirsiniz.
  10. 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirebilirsiniz. AFİYET OLSUN.

El Açması Börek

El Açması Börek

El Açması Börek

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    El Açması Börek Tarifi 14.02.2020 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.