El Açması Börek - Nefis Yemek Tarifleri

Tarifin Hikayesi

6-8 Kişilik
45dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Hayırlı günler ️ türk mutfağının vazgeçilmezi börek her öğün severek tükettiğimiz bir hamurişi...

Her yaştan insanın severek tükettiği el açması börek, kıymalı, patatesli ve ıspanaklı gibi farklı iç malzemeler kullanılarak da yapılabilir.

Ben bu defa iç harcında semizotu kullandım çok lezzetli oldu kesinlikle denemelisiniz.

El Açması Börek Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı süt
Yarım su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı kuru maya
4 su bardağı kadar un

İç harcı için

2 demet semizotu
2 kalıp süzme peynir
Yarım tatlı kaşığı tuz

Üzeri için

Yarım çay bardağı süt
Susam, çörekotu

El Açması Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle işe hamuru hazırlamakla başlayalım. Ilık su ve süt geniş bir kaba eklenir üzerine tuz ve maya eklenip eritilir yavaş yavaş un ilavesi yaparak iyice yoğurulur çok katı bir hamur olmayacak yumuşak bir hamur olmalı.
Üzerine poşet geçirilir ve 45 dk mayalandırılır mayalanan hamurdan iki adet beze yapılır.
İç harcı için semizotu ayıklanıp yıkanır ve çok küçük olmayacak şekilde doğranır tuz ve peynir eklenip karıştırılır börek tepsisi yağlanır ve ilk bezeyi elimizle genişleterek açalım tepsiye yerleştirelim ve harcımızı ekleyip yayalım.
Diğer bezeyide aynı şekilde açıp tepsiye yerleştirelim bu şekilde 10 dk beklettikten sonra dilimleyip sütü sürelim susam serpin.
175 derecede alt üst ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirilir. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun ☺️.

El Açması Börek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.