El Açması Çıtır Börek - Nefis Yemek Tarifleri

Tarifin Hikayesi

6-8 Kişilik
40dk Hazırlık, 50dk Pişirme

Yine çıtır çıtır ve çokkk güzel bir börek tarifiyle karşınızdayım. Aman ben börek açamam diyenlerin bile kolayca yapabileceği bu börek için 👇👇

El Açması Çıtır Börek Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

1 su bardağı su
1 su bardağı süt
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un

İç harcı için;

300 gr beyaz peynir
Yarım demet maydanoz

Arası için;

50 gr tereyağı
Yarım su bardağı sıvı yağ

El Açması Çıtır Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle, hamurumuzu poğaça hamuru kıvamında olana kadar yoğuruyoruz ve 20 dakika kadar dinlendiriyoruz.
Daha sonra mandalina büyüklüğünde parçalar alıp, tabak büyüklüğünde oklavayla ya da merdane ile açıyoruz.
Aralarına erimiş tereyağı ve sıvı yağdan oluşan karışımımızdan sürerek ve üst üste koyarak, 20 dk daha bekletiyoruz ki hamur kendini salsın.
Daha sonra yağlamış olduğumuz tezgaha hamurumuzu alıp, elimizle çeke çeke iyice açıyoruz. Yağlı olduğu için, çok çabuk açılıyor.
Arasına harcımızdan koyarak, rulo yapıyoruz.
İster yağlı kağıt serilmiş tepsiye sıra sıra kol böreği gibi koyun ki ben öyle yaptım, ister kendi etrafında spiral dolayıp, porsiyonluk şekilde hazırlayabilirsiniz.
Üzerine kalan yağımızı sürüp, 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.

Not: Ben içini peynirli yaptım ama orjinali @mutfakdili’nde kıymalı harçla yapılmış, kıymalı isterseniz sayfasından bakabilirsiniz ayrıca tarif için kendisine çok teşekkürler 😉😉

El açması daha bir çok börek tarifini, instagram sayfamda bulabilirsiniz 😘😘

Afiyet, bal, şeker olsun 😘😘😘

El Açması Çıtır Börek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (3)

Yeni Gelen Yorumlar

himelia @himelia

Şikayet Et

ben denedim çok güzel oldu teşekkür ederim yiyen herkes tarifini istedi
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
Alplerinmutfağı @bernacikili

Şikayet Et

ins begenırsınız sımdıden ellerınıze saglık sevgıler
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
Aylin Şahin @Aylin_Sahin11

Şikayet Et

Pazartesi gunu bende yapıcam ama peynirli olanından inş güzel olur elinize sağlık
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce