El Açması Çıtır Börek (Peynirli) Tarifi
Reyhan Demir
281
kişinin defterinde

El Açması Çıtır Börek (Peynirli)

(0 oy, puan: 0,00)
Kaç Kişilik: 8-10
Hazırlama: 30dk
Pişirme: 30dk

El Açması Çıtır Börek (Peynirli) Tarifi İçin Malzemeler

Hamur için;

  • 5 su bardağı un
  • Tuz
  • Aldığı kadar su

Yağlamak için;

  • Sıvı yağ

İç harcı için;

  • Peynir
  • Maydanoz

Üzeri için;

  • Yumurta sarısı
  • Çörek otu

El Açması Çıtır Börek (Peynirli) Tarifi Yapılışı

  1. Unu ve tuzu yoğurma kabımıza alalım. Kulak memesi kıvamına gelene kadar su ekleyerek yoğuralım.
  2. Hamurumuzdan mandalina büyüklüğünde bezeler alalım.
  3. Bezelerimizi servis tabağı boyutunda açalım.
  4. Açtığımız bezeyi tabağa koyup üzerini bolca yağlayalım.
  5. Bütün bezeleri açıp tabaklara dörtlü yada beşli üst üste aralarını bolca yağlayarak bitirelim.
  6. Tabakların üzerlerini süreç film ile kapatalım ve 20 dk kadar dinlendirelim.
  7. Dinlenmiş bezeleri tek tek tezgaha alıp elimizle yavaş yavaş incecik açalım.
  8. Bezelerimiz bol yağlı olduğu için hemencik açılacaktır arada yırtılma olabilir katlanacağı için hiç önemli değil 😉
  9. Açtığımız hamurlara iç harcımızı koyalım (iç harç için istediğiniz malzemeyi de kullanabilirsiniz) ve rulo şeklinde katlayarak uçları içe doğru kıvırıp şekil verdikten sonra yağlanmış yada yağlı kağıt serili fırın tepsisine koyalım.
  10. Böreklerimizin üzerlerine yumurta sarısı sürelim ve çörek otu da serpiştirelim. Çörek otu yerine susamda kullanabilirsiniz yada sade olabilir.
  11. Böreklerimizi önceden ısıtılmış 200° fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim.
    AFİYET OLSUN 😋

El Açması Çıtır Börek (peynirli)

El Açması Çıtır Börek (peynirli)

El Açması Çıtır Börek (peynirli)

El Açması Çıtır Börek (peynirli)

El Açması Çıtır Börek (peynirli)

El Açması Çıtır Börek (peynirli)

El Açması Çıtır Börek (peynirli)

El Açması Çıtır Börek (peynirli)

El Açması Çıtır Börek (peynirli)

El Açması Çıtır Börek (peynirli)

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    El Açması Çıtır Börek (Peynirli) Tarifi 07.12.2018 tarihinde yayınladı. İlgili sayfalar: , , , , , , , ,
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.