El Açması Çıtır Çıtır Kol Böreği

Tarifin Hikayesi

4-6 Kişilik
40dk Hazırlık, 20dk Pişirme

O kadar güzel bir börek ki içi yumuşacık dışı çıtır çıtır el açması kol böreği. Mutlaka denemenizi tavsiye ederim. Evde kapış kapış gidiyor 🌸.

El Açması Çıtır Çıtır Kol Böreği Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için ;

6 su bardağı un
Aldığı kadar ılık su
1 tatlı kaşığı instant maya (Güzel kabarsın diye)
1 tatlı kaşığı tuz

İçi için;

Peynir veya zeytin

Aralarını yağlamak için;

Yarım su bardağı sıvı yağ

Üzeri için ;

2 yemek kaşığı margarin eritip üzerlerine sürelim çıtır çıtır olsun diye .
Yumurta sarısı
Susam ve çörekotu

El Açması Çıtır Çıtır Kol Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Derin yoğurma kabına un, tuz ve mayayı alalım karıştıralım. Ortasını havuz gibi açalım.
Daha sonra yavaş yavaş ılık suyumuzu da ekleyip kulak memesi kıvamında yumuşak bir hamur yoğuralım.
10 dakika dinlendirelim ve daha sonra mandalina büyüklüğünde bezelere ayıralım.
Her bezeyi tabak büyüklüğünde açalım ve aralarını bolca yağlayalım. Tüm bezeler bitene kadar bu işleme devam edelim.
Daha sonra 20 dakika buzdolabında dinlendirelim.
Dinlenen yufkalarımızı buzdolabından alalım ve elimizle yanlardan çekiştire çekiştire açalım. Hamurda yırtılmalar olabilir sorun değil.
Arasına iç harcımızı koyalım ve kenardan birazcık katlayıp uzunlamasına saralım. Ve her iki ucundan alıp içe doğru birleştirelim. Ve tepsiye dizelim.
Daha sonra üzerlerine erittiğimiz margarini fırça yardımıyla sürelim ve yumurta sarısını da sürüp susam serpelim.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun ❤️.

El Açması Çıtır Çıtır Kol Böreği Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (2)

Yeni Gelen Yorumlar

didem alya @Didem-alya

Şikayet Et

fotoğraflari videodan cekmissiniz ,siz yaptığınıza eminmisiniz
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
- Gizeminn Mutfağı @gzmdlmn
  
  Şikayet Et
  
  videodan derken ? kendi telefonumdan çektim ne diyorsunuz hanımefendi az önce yaptığım böreğim . Tüm tariflerim kendime ait.
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce