- 8-10 Kişilik
- 30dk Hazırlık, 45dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/el-acmasi-citir-gul-boregi/
El Açması Çıtır Gül Böreği Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için;
- Yarım su bardağı ılık su
- Yarım su bardağı ılık süt
- 1 yumurtanın akı (sarısı üzeri için)
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 çorba kaşığı sirke
- 1 çay kaşığı tuz
- Alabildiğine un (kulak memesi kıvamında)
İç harcı için;
- 2 orta boy patates
- 1 su bardağı kaşar rendesi (istediğiniz peyniri kullanabilirsiniz özellikle beyaz peynirde patatese çok yakışıyor)
- 1 adet soğan
- Tuz, karabiber, pulbiber
- Çok az sıvı yağ soğanı kavurmak için.
Ispanaklı harç için;
- Yıkanmış ıspanak ve beyaz peynir.
- Not: Peynir tercihini size bırakıyorum her çeşit peynir kullanabiliriz labne de Ispanakla çok iyi ikili
böregimin ortası çig kaldi 200derecede pisirdigim icin olabilirmi..
Yarıç çay bardağı yağı hamurun içine mi kullanıcaz sürmek için mi cevap Veırsenız sevinirim denıcem
buzlukta saklanabilir mi acaba
yapdigim. börek sert oldu neden acaba su.tuz.sirke koydum sadece
undan olabilir
Ben yanlişlikla maya da koydum umarım poaça gibi olmaz kaç derecede pişecek
maya koyarsanız çıtırlık durumu biraz az olabilir ama lezzetli olur yinede. 180 derecede yaklaşık 40 dakika
ayrıca annemde bu tarifimi hep mayayla yapar çok da lezzetli olur.🤗
böregimin ortası çig kaldi 200derecede pisirdigim icin olabilirmi..
Böreğim çıtır değil yumuşak oldu ama harikaydı
Merhabalar tarifinizi denemek istiyorum fakat ıspanaklı yapmak istiyorum da siz Ispanağı pişirip mi koyuyorsunuz Bir de görmeyin geliyim de şunu merak ettim tane tane gül şeklinde olacak değil mi yani hepsi dolanmıyor doğru mu anlamışım
bu boregi pismis olarak dondurucuya atabiyormuyuz acaba
Taş gibi olmuyor değilmi benim yaptıklarım mayasiz olduğu için sert oluyor oyüzden sordum Birde yaglayip üst üste koyduğumuz hamurlari tek tekmi açacağız yoksa hepsini birdenmi Teşekkürler şimdiden
Citir oluyomu
çıtır çıtır oluyor garanti
1 gün önceden hazirlamak istersek nasil yapicaz acaba?
ellwrinize sağlık çok guEl gorunuyo anlamadigim bi detay var yardımcı olursanız bezeleri ust uste yaglayip koyuyosunuz ya onları tek tek yapismadan alıp elimizle tek bwze olaraktanmi açıyoruz oni merak ettim çünkü üst uste koyunca genelde kat kat olsun DİE beraber açılıyor ya boreklerde
Tek tekmi acıyoz yoksa hepsini birliktemi
afiyet olsun özgül
Çok güzel bir tarif bugün denedim kolayca açılan bir hamur kalan son iki bezeyi kasarpeyniri yaptım çok güzel oldu
cok sevindim meltem afiyet olsun :)
Merhaba Semra Hanım. Tarifinizi birebir uyguladım. Sonuç muhteşem oldu. Ellerinize sağlık.
teşekkürler dilek hanım
Çok güzel eline sağlık
deniz hanım sanırım ters giden bir durumla karşılaşmışsınız. ununuzun kalitesindende kaynaklanmıs olabilir. yoksa tarifte eksik bir durum yok resimdede görüldüğü gibi çıtır çıtır bir börek oldu. yorumlarada bakabilirsiniz deneyen arkadaşlar gayet memnun. üzüldüm…
http://i.hizliresim.com/nLlAog.jpg
Hamur curudu resmen.ben uc saat ugrastim.belim agridi.hamur esnemek ne kelime tuttugum yer elimde kaldi.curudu gitti.