- 12-14 Kişilik
- 1 saat 30dk Hazırlık, 25dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/el-acmasi-citir-patatesli-borek/
El Açması Çıtır Patatesli Börek Tarifi İçin Malzemeler
Yufkalarını annemin açtığı benim yufkaları dizip iç harcını koyduğum enfes bir börek. Bayılacaksınız bu lezzette. Benim gibi yufka açamayanlar hazır yufka da alabilir😊
Hamuru için;
- Yarım kilo un
- 1 tatlı kaşığı kuru maya
- 1 yumurta
- 1,5-2 bardak süt
- Ilık su
- Şeker
- Tuz
İç harcı için;
- 4 adet patates
- 2 adet soğan
- 1 su bardağından iki parmak eksik sıvı yağ
- Maydanoz
- Tuz
- Karabiber
- Kırmızı pul biberi
İçine sürülecek sıvı karışım için;
- Yarım su bardağı süt
- 2 su bardağı sıvı yağ
Üstü için;
- 1 yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
bu çok güzel olmuş.hazır yufka aynı lezzeti vermez bence.Annenizin ve sizin ellerinize sağlık.selametle.
Teşekkür ederiz 😊açabilen için tabiki el açması daha lezetti olur